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September 27, 2013
テーマ：楽天レシピ(154242)
カテゴリ：カテゴリ未分類
今週も、ケークサレ、焼きまくりです(^ ^)。 今夜のご飯は、こちら↓。 アーティチョークとコーン入りケークサレ ケークサレにアーティチョークを入れてみたらどうかな？と思って、試しに焼いてみたところ。 トマトペーストとカッテージチーズ、コーンとの相性がバッチリで、淡白になりがちなアーティチョークですが、とても美味しくいただくことが出来ました。 淡白な分、いろんな食材との組み合わせも可能なアーティチョークは、買い置きしておくと、ふと作りたくなった時にさっと作れて便利かも？ そして、おととい焼いたのがこちら↓。
月曜の晩、いつも通り御夕飯を用意していたんですけど、旦那から「今日は晩ご飯要らない」とメールが突然届き。。 その時、既に、サーモンのホイル焼きを作っていたんですよね(T T)。 でももったいないので、旦那の分のホイル焼きをケークサレにリメイクしてみました。 使ったのは、グリルしたサーモン、タマネギ、マッシュルーム、トマトペースト、乾燥バジル。 これはなかなか美味しかったですよ。 ただ、ホイル焼きを適当な食材の分量で作ってしまったので、ケークサレを作る時も適当になって、残念ながらレシピアップは不可能となってしまいました(T T)。 でも、ホイル焼きで使ったサーモンなども美味しくケークサレに生まれ変われることが分かったので、今度は、ちゃんと計量して、レシピアップしたいと思います(^ ^)。 いや〜、ホント、ここのところ、平日はほぼ一日おきくらいの頻度で作っているケークサレですが、使う食材次第で、出来上がるケークサレの種類が何十種類にもなるので、レパートリーがどんどん増えて、作るのが楽しくてたまりません〜(^ ^;;。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 27, 2013 11:04:55 AM
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