🍀ゆうの日常🍀

サバ缶のおろし煮


料理名：サバ缶のおろし煮
作者：さくらもっち

■材料（2人分）
サバの水煮缶 / 1缶
大根 / 200g
★醤油 / 大さじ1.5
★みりん / 大さじ1
★砂糖 / 大さじ1
★生姜チューブ / 3cm
ネギ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
短時間で簡単です。汁ごと調理で旨味を逃がさず、優しい味わいです。




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先日、今日は買い物に行かなきゃ！という日に
豚肉少しと鯖缶の水煮があったので
お野菜は色々あるし、買い物をパスしました。

…で、楽天レシピで鯖缶の水煮を使ったレシピを調べてみたら
このレシピを見つけました。
「これ確か前にも　夫が作ってくれたような…？」
と思っていたら
鯖缶を使ってその夜作ってくれたのが
この鯖缶のみぞれ煮でした

大根おろしでみぞれの様なのでみぞれ煮！
みぞれ鍋も同様ですね!(^^)!

大根おろしだけじゃなくて小松菜や玉ねぎも
入れてくれてましたね~

鯖缶の水煮は栄養が全部出ている汁まで使わないと意味がないので
これはあっさり味にすれば全て食べられるから
ピッタリなお料理だと思います。


あっ！でも煮汁を全部食べるのを忘れたわ
ガックシ！



これからもEPAやDHAの豊富な鯖缶の水煮は
お安い時に買いだめしようと思います。
いつもお安いわけじゃないから
まだ、それほどため込んではないんですよ～