☘ゆうの日常☘

2020.12.18
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もっちり、うどん餃子。
もっちり、うどん餃子。

料理名:餃子
作者:きよみんーむぅ

■材料(2人分)
茹でうどん / 1袋(200g)
ニラ / 1束
豚こま切れ肉 / 120~150g
◎卵 / 1個
◎醤油 / 大さじ1と1/2
◎生姜のすりおろし / 小さじ1
◎ごま油 / 大さじ1
◎鶏ガラスープの素 / 小さじ1/2
◎片栗粉 / 大さじ1
熱湯 / 大さじ1
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
豚こま切れ肉を使って食べ応えのあるうどん餃子にしました。
下味を付けていますので、お弁当にもぴったりです。

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今日あるTV番組でギャル曽根さんが作っていたうどん餃子

​​​​楽天レシピにあるかしら?と思って検索してみたら
あった、あった!


TVでやっていたのは
餃子のタネ 豚ひき肉・ニラ・キャベツ・もやし・すりおろし生姜
ニンニクに塩こしょう、ごま油を細かく刻んだうどんと混ぜて
一口大に伸ばしてごま油で焼く…
というもの

それを三杯酢(同量の酢・醤油・砂糖)にコショウを入れて
食べていました

簡単だし美味しそうだし
絶体真似して作って食べてみたい

チヂミにうどんを入れて焼いたバージョン
って感じかな?



~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~



私はこれといって信仰心のない人間です
ただ両親の建てたお墓や仏壇を掃除したり
お供えやお花を供えたりぐらいは
その時々にやっています
いやいやではなくて、やりたいからやっている
だけど、しないといけないからやっている
っていうこともあるかもしれません

信仰心はないですが、言葉が心に響くことはあります

お寺からいただいた冊子に載っていた言葉、文章に感銘をうけたので
紹介したいと思います




      いま 私にできること
    私のいのちを 大切にすること
   他の人の いのちを 大切にすること


いま私たちは 大きな不安の中で 生活しています。
目に見えない ウィルスに対する不安。
いつまで続くかわからない不安。
大切な「つながり」が そこなわれてしまいそうな不安。
そんなときは 少し立ち止まって周りを見てみましょう。

「つながり」の中で 生かされている私。
だからこそ いま 私のいのちを大切にしたい。
私とつながる他の人のいのちを大切にしたい。
そのために いま 私にできることを考えましょう。

  自分は大丈夫と 過信しない。
  必要なものは 人と分かちあう。
  根拠のない情報に 振り回されない。
  不安が生み出す偏見や差別の心を 持たない。
  厳しい状況の中 力を尽くしている方々に 感謝する。

  「つながり」の中で 生かされている私たちは
  共にささえあい 力をあわせ
  誰もが安心して生活できる社会を 取りもどしてまいりましょう。


                   ​浄土真宗本願寺派(西本願寺)​






​​​






最終更新日  2020.12.19 11:26:21
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