☘ゆうの日常☘

2021.01.13
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カテゴリ:楽天レシピ・大根

大根きんぴら
大根きんぴら

料理名:きんぴら
作者:うれれ111

■材料(4~6人分)
だいこん / 10cm
人参 / 10cm
だし / 100cc
濃い口しょうゆ / 大さじ1~2
みりん・酒 / 大さじ1
砂糖 / 小さじ2
かつおぶし / 3g
白ゴマ / 大さじ1
油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
大根の甘みが味わえていいですよ

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ある冊子で知った解毒の代表ともいえる抗酸化成分 ’’グルタチオン’’
この成分を多く含む食材【ブロッコリー、大根、カブ】

ブロッコリーは色んな料理に添えたりして食べてるし
大根は、煮物に大根おろしに普段使いしてるけど
カブはそれほど…

カブは生でサラダにプラス
(カブを買うことがそれほどないんだけど ウィンク
大根は皮も一緒に使って、キンピラに❣


思い出したら大根でキンピラ作ったことあったかな?
柔らかくなる前に仕上げないとね!


ごぼうのきんぴらは私にはアレルギーがあって無理だけど
大根きんぴら、いいね​👍​​







最終更新日  2021.01.13 12:34:44
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