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楽天レシピ・オクラ

2020.08.27
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オクラのおかか醤油
オクラのおかか醤油

料理名:オクラのおかか醤油和え
作者:kuro_24

■材料(1~2人分)
オクラ / 1袋(約10本)
かつお節 / 2~3g
しょうゆ / 適量
味の素 / 少々
塩(下ごしらえ用) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ネバネバで夏バテ予防に!
ビールのあてや、冷奴、そうめん、白ご飯などと一緒に食べると美味しいです。

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夏の旬 オクラ
栄養豊富でお安いイメージ


昔新婚時代、夫くんの会社の社宅に住んでいた頃
1階だったので、すぐ前の中庭で畑を作り野菜の種を少し植えたところ
オクラは簡単に実が成った記憶がありますスマイル
ほうれん草は新芽をダンゴムシに食べられてダメでしたが…涙ぽろり
つるなしインゲンもよくできました。


冷奴やそうめんに鰹節で和えた刻みオクラをのせて
タレをかけていっしょに食べるだけで美味しそう~ウィンク

私の最近のそうめんの食べ方は色々のっけたぶっかけそうめんなので
ピッタリな感じですグッド


今夜TV番組で知ったんですが
おろしオクラをお好み焼きに入れて作ったら
山芋を入れたみたいにフワフワになるそうですクール

オクラのネバネバが山芋と同じだから
わかるような気がするけど
実際やってみないとわからないスマイル

生のオクラだとすり下ろし安いでしょうね!?
今度絶対やってみようっと!






最終更新日  2020.08.28 13:33:51
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2020.07.08
オクラの生姜焼き
オクラの生姜焼き

料理名:オクラの生姜焼き
作者:leopoo

■材料(2人分)
オクラ / 1パック
ごま油 / 大さじ1
*ポン酢 / 大さじ2
*おろし生姜 / 1片

■レシピを考えた人のコメント
暑い日は冷やして食べると美味しいです。



~*~*~*~*~*~*~*~*~

オクラって
普通に茹でてマヨネーズで食べたり
肉巻きや天ぷらぐらいしか作ったことがないので
こちらのレシピを作ってみたいと思います。

簡単で美味しいでしょうね!



今夜早速作りました!
固かったらいやだから半分に切って正解でした👍

オクラの生姜味初めてでしたが美味しかったです。







最終更新日  2020.07.08 22:26:27
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