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楽天レシピ・キノコ

2020.06.08
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いろんなキノコで☆キノコのマリネ
いろんなキノコで☆キノコのマリネ

料理名:きのこマリネ
作者:かもめのタマゴ

■材料(2~3人分)
しめじ、エリンギ、えのき など合わせて / 160g
にんにく / 1かけ
輪切り赤唐辛子 / 1つまみ
塩 / 少々
オリーブオイル / 適量
☆白ワインビネガー または 酢 / 大さじ1と1/2
☆オリーブオイル / 大さじ2と1/2
☆塩 / 小さじ1/3
☆砂糖 / 小さじ1/2
☆ブラックペッパー / 適量

■レシピを考えた人のコメント
作りたてより、冷蔵庫でしっかり味を馴染ませるとホント美味しいです(→‿←ღ)



コリコリな食感が大好きなキノコ
食物繊維も豊富で身体にもいいし
よく料理に加えて利用していますが
キノコだけで何か作ったことがないから
きのこマリネはちょっと作ってみたいレシピです

キノコのお安い時に買ってまた作ってみたいと思います👍


~*~*~*~*~*~*~*~*~


私の住むところは、まだまだ梅雨らしくない今日この頃ですが
アジサイはもう満開のものもありこれからのもあり、色々



これは何年も前に母の日に息子からもらったアジサイ
中々大きくならなかったし花も咲かなかったけど
やっとこんなに咲きました 
小さな花が可愛い~♪




     ↑柏葉アジサイとアナベルは私が苗を買って庭の真ん中に植えました
       何年も経ってそれぞれの境がわからなくなってる(^-^;
         ↓
      


      これは、父のいた北側の部屋とガレージの間のアジサイ
    亡くなった父か母が植えたもので毎年綺麗に咲いてくれます🌸
    夫くんが去年切り詰めたのでまだまだ小さい(^-^;
    よくここまで育ったね!
           ↓
         

北側には夫くんが挿し木したアジサイがあと三本あって
『紫陽花の家』と自分で呼びたいと思いま~す(*^-^*)


今年の母の日にも息子からアジサイが届いたのですが
昔も贈ってくれたことを忘れていたようです(^_-)-☆

夫くんは鉢植えにしようかと言っていました
お任せです( *´艸`)







最終更新日  2020.06.13 11:08:50
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