☆ユウハル☆　子育て日記

お買い物に行かないで頑張るぞ～週間
最終日（の予定）

冷蔵庫の中にあるものを総動員して頑張りました(笑）

ずーっと前から気になっていた塩豚　作ってみました。
私が見たレシピでは最低３日は熟成とあったけど
他にメインになる食材が無かったので
一晩寝かせただけで使ってしまいました

塩豚のポトフ

お肉はルクのグリルで焼き付けて
塊のまま野菜と一緒に茹でて後で切りました。
ん？昨日の塩肉じゃがとかぶってる？？
昨日も塩味だった
ユウには「あれ？又今日もじゃがいも？」って言われた
でも今日も買い物に行かずに頑張るんだから我慢してね

冷蔵庫に残っていた、ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツを入れました。
後は塩豚！！

調味料は塩豚にすり込んだお塩とローリエ
味見をしたらコンソメも入れなくてもいい感じ
食べる時にブラックペッパーとお塩で充分でした。

旦那にもユウにも好評だったし
優しい味だったのでハルもそのまま同じ物が食べられたし
スープまで美味しかった
又作ろう！！
今度は塩豚、ちゃんと熟成させてみよう

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