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2008/04/23
テーマ：パンを焼こう！(15196)
カテゴリ：＜パン＞ホームベーカリー
 お家についたのは深夜１時すぎ  疲れました～で、今日のパン。疲れた割には沢山焼いてます  酵母生地を仕込んでいたので焼かないわけにはいかず… 頑張って焼きました（笑） でも無造作に並んでるところが私の精神状態を表しています（笑）  今日の目玉はこれ。シュガーデニッシュ。マーガリンで折込生地作って生地を冷凍しておいたんですが。 マーガリンだとふわふわに焼きあがるんですね。 生地がゆるいのでくるくるっとまるめてカットしてグラニュー糖ふりかけたのですが こへび曰く「お砂糖がたりないよ。ママみて。まんなかにお砂糖がないでしょ？」 と言われてしまいました(^-^; バターで作るクロワッサン生地とは違うようです。 でも味はよかったみたいで朝二つほどお召し上がりになってました。  こっちがママのお昼ゴハンのミニ食パン。ミニ食パンは中にベーコンとチーズが入ってます。ヨーグルト酵母。 帰宅が遅くなっちゃったのでちょっと過発酵気味でした(^-^; ＴＯＰの写真のゴマパンはごくシンプル。イースト発酵です。これもママのお昼ゴハン。 本当はハードパンが食べたい（作りたい）のですがさすがにそんな気力と時間がありませんでした。 明日こそ… 作れるかな？？ **** 今年からランキングに参加しています。 ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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