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2012/01/03
テーマ：パンを焼こう！(15187)
カテゴリ：＜パン＞自家製酵母・天然酵母_2012
 年末に起こしたホシノさんが残っていたので 年始二発目はホシノ山、焼いてみました。 年越しちゃったホシノさん、ちょっと元気なかったかなぁ 伸びがイマイチ。  後ろ姿。 こっちもイマイチだよねぇ｡(*^▽^*)ゞ 粉ははるブレ、焼成は普通に余熱あり、180度→210度で焼成したの。  ピキりもないのよ～ 二次発酵にすごく時間かかったんだけど 過発酵だったのかなぁ。 プレゼントパンに…と思ってたんだけど どうも納得がいかないのでそっこーでリベンジ、 仕込んじゃいました｡(*^▽^*)ゞ リベンジ山がカッコよく焼けたらこのホシノ山は おうちパンになる予定ですぅ(笑)  新年明けてまだ３日しか経ってませんが… 私は明日からお仕事です… (￣∇￣;) こへびは…まだ冬休み 旦那は…なんとっ 明後日からなんですってーっ ("￣д￣)けっ! あ、失礼しましたっ ｡(*^▽^*)ゞ そんなわけで 明日は初仕事、はりきって行ってきたいと思いますぅ(￣▽￣)ノ ********************* ブログランキング参加してます。 下のバナーを ポチっ とクリック していたけるとすごーくうれしいです♪  クリックありがとう♪  ********************* お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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