★杏仁豆腐★

 これは昨日作った杏仁豆腐です。昨日はバタバタしてしまいUPが出来なかったので今日作り方をUPしますね＜材料＞　牛乳・・100cc     生クリーム・・100cc  水・・125cc            グラニュー糖・・20g    ゼラチン7g  アーモンドエッセンス・・少々 　　　１・鍋に牛乳、グラニュー糖、ふやかしたゼラチンを入れてよくかき混ぜる。　　　2･１が完全に冷めてから生クリーム、アーモンドエッセンスを加え混ぜる。　　　3・器に流し込んで半日位冷やし固める。　　　4固まったら器に入れたままひし形に切り分ける。シロップ　　　　を注いで果物をかざる。　　　シロップは缶詰のシロップを利用した方が簡単です。　　　缶詰を利用しない場合は水400cc、砂糖100gを煮溶かして冷やして下さい。