★ジャンボ味噌チキンかつ★

 チキンカツに味噌カツのタレをかけて頂きます。  ＜味噌チキンかつ＞鶏ムネ肉を観音開きにして揚げます。八丁味噌、だし、砂糖、酒で作った味噌をダレをかけて頂きます。 新婚の頃、名古屋の近くに住んで居たので味噌カツをよく食べに行っていてその味の美味しさに嵌ってしまい家でも作る様になりました。