★節約キューブカレー★

 豚肉の代わりに挽肉を使い野菜たっぷりのカレーを作りました。 ＜節約キューブカレー＞ 挽肉を長方形に成形し四角に切ります。今回は人参、玉葱のみじん切り、りんご摺りおろしじゃがいも、玉葱、人参、トマト等沢山入っています。野菜を炒めてコンソメスープを入れて沸騰させてから最後にお肉入れます。 この作り方はたまたまお肉が無かったので思いつきで出来たものです。もう少しキューブ状にしたかったのですがお肉が足りなくて薄くなってしまいました。 今日は、急いで写真を撮ったので失敗してしまいました。カレーも盛りすぎですね（笑）