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つくること。

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2013年01月17日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
今日の料理教室。<br />
メニューは春餅(チュンピン)です。<br />
手巻き寿司感覚で、好きなものを巻いて食べます。美味!

1月16、17、18日と料理教室開催。

メニューは春餅(チュンピン)です。

皮は、薄力粉・強力粉・水のみ。

シンプルな材料なのに、しみじみ美味しいです。

具材は鶏もも照り焼き、鴨ロース、スモークサーモン、エビマヨ、香味野菜。

好きなものを好きな組み合わせで巻いて食べます。

手巻き寿司感覚で、楽しい!






最終更新日  2013年01月17日 23時04分57秒
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2013年01月14日
カテゴリ:カテゴリ未分類
2013-01-14 13:28:40(V.2013_01_15__10_10_42).jpg

スキー2日目は雪。

子どもたちは元気&疲れ知らず。

私は太ももがプルプルして力入らず、休憩中…

夫に子どもたち任せて、読者にいそしんでいます。

もっとカラダを鍛えねば!






最終更新日  2013年01月15日 22時13分55秒
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2013年01月13日
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スキーに来ています!
ゲレンデは、ウイングヒルズ白鳥。
子ども連れには楽しめます

人は多いけれど、ゲレンデが広いためかそれほど滑りにくさもないです。
天気まずまずで暖かく、快適なスキーでした。






最終更新日  2013年01月14日 21時08分47秒
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2013年01月12日
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2013-01-12 10:49:49(V.2013_01_15__10_59_52).jpg

本当は昨日なんだけど…

鏡開きのぜんざい。
私はダイエット中のため、ガマン、ガマン。






最終更新日  2013年01月15日 23時01分04秒
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2013年01月09日
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長のごぶさたです。

懲りもせず、ブログ再開を試みました。
昨年末、kindleを購入、この端末だけでブログの更新をしたかったのですが、なんと背面カメラがない。
ええ、よく調べもせず、勢いで買ってしまったのは私ですとも。
だって、カメラついてるってうたってたじゃん。
何でもできるって触れ込みじゃん。

単なるゲーム機に成り下がりそうなところ、なんとかがんばってカスタマイズ。
FB経由で写真の取り込みもできた!
amazonさんの今後のガンバリとkindleユーザーの使いこなしに期待・・・しよっと。

新年一番のおみくじ。
今年もなんだか、いいことありそう!

今年もなんだか、いいことありそう!







最終更新日  2013年01月09日 23時14分52秒
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2012年02月15日
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 今日の晩ご飯はしゅうまい。

買ってきたしいたけをみじん切りにして入れようと思ってはっとした。

「中国産」って書いてある。

うわ~、ノーマークだったショック

餃子事件以来、中国産のものには手が伸びず、ずっと警戒していた。

しいたけだって、乾燥物に中国産がたくさん出回っているのは知っているけど、

まさか生しいたけまで・・・。本当にびっくり。

なぜ今回このしいたけを買ったかというと、安くてしっかりした肉厚のものだったから。

おそらく空輸であろうしいたけ、輸送費用をかけても国産のものより安いってどういうことなんだろう。

フードマイレージという言葉が頭をよぎる。

近くで採れたものを食べる、という当たり前のことが、本当に難しくなっているんだなぁ。

「安さ」の裏をしっかり考えよう。

 

今日のしゅうまいは、餡を長男に練らせ、(冷たい、冷たいを連発)

包みを長男・次男の二人におまかせした。

楽ちん!

おもしろがってやってくれるうちに、どんどん仕込まなきゃグッド







最終更新日  2012年02月15日 22時45分43秒
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2010年10月02日
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運動会弁当ー1.jpg

今日は運動会でした!

朝からお弁当づくり。

かぼちゃの煮物、さつまいものレモン煮、人参とレーズンのサラダ、ジャガイモの肉巻き、

セロリとツナの炒め物。そして・・・

運動会弁当ー2.jpg

から揚げ(家庭内リクエストNO.1)、おにぎりです。

がんばった~!

子どもたちもがんばった~!

ばっちり日焼けして帰ってきましたよ。

帰宅後、ぐったり解消に梅肉エキスとビタミンC。

         
梅肉エキス 40g

 

 







最終更新日  2010年10月02日 22時09分16秒
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2010年10月01日
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私、テレビに出演しました。

10月1日の三重テレビ、「とってもワクドキ!」のなかのコーナー「Her Story」です。
県内で様々な活動をしている女性をとりあげ、紹介するこのコーナー。
取材依頼のお電話をいただいた時には、
「私で良いの?」びっくり
「取材のソースになるような中身はあるの?」しょんぼり
と頭のなかは「?」マークでいっぱい。
引っ越ししてまだ間もなく、物の行き場や、生活のペースも定まっていなかったので、
不安でいっぱいでした。

が、お話をいただいた、ということ自体が大きなチャンスなのかな、と思ったのです。
雑貨教室を開いたり、フリマをやったり、料理のレシピを教えあったり。
「何かを発信すること」に面白みを感じている私にとって、とてもプラスになることに違いありません。

取材は2回に分けて行われました。
まずは幼稚園での手ごね石けん作り。
以前から園での開催は決まっていましたが、取材の時期とタイミングが合ったので、
併せて取材をしていただきました。
最初は、カメラが回っていることに少し緊張しました。
けれど、取材に来ていただいた i CAPの方が同世代の女性であることや、子どもたちの楽しそうな
顔を見ているうちに気持ちもほぐれ、いつもの調子が出てきました。
自由参加で来ていただいた保護者の方にも石けんについてのよもやま話を。
石けんの良さをちょこっとでもお伝えできたかと思っています。

園にカメラが入ることを快諾していただいた先生方、保護者の方、本当にありがとうございます。
主任の先生には応援メッセージまでいただきました。感謝ですピンクハート

2回目の取材は自宅にて。
6月に引っ越し、完全には片付いていないものの、なんとか体裁を整えてのお迎えになりました。
i CAP水谷さんの、「じゃあ思いつくままに、自由にお話ください」と言われて、
本当にとりとめなく話をしてしまいました。
そのうちに話はあちらへ飛び、こちらへ飛び。
雑然としている食品庫の中までカメラが入って、どうなることやら~、と冷や汗ものでした。

放送されたテープは、水谷さんによって素晴らしい編集がされていました。
顔から火がでるような思いで見つつも、編集の見事さに感嘆してしまいました。

結婚して、ここ桑名に来て12年になります。
本当にいろいろなご縁があって、ここまできたのだな、と改めて感じた今回の経験でした。
「出会い」にありがとう!です。

ご覧くださった方、ありがとうございます。
また新居での雑貨教室、再開を考えております。
がんばって企画するので、もう少し待っててくださいね バイバイ







最終更新日  2010年10月02日 21時57分04秒
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2010年09月27日
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まずは本日の晩御飯。

100927_1938_0001.jpg

く、黒い・・・。
左端から時計回りにこんにゃくの味噌炒め、豚肩ロースのマリネ焼き、あらめ、豆腐のあえもの、
ひじきとピーマンのサラダです。
海藻をいっぱい食べようと思って、あらめとひじきをいっぺんに料理したらご覧の黒さです。

ところで、あらめ。
私は三重県に来て初めて知ったのだけれど、これが便利でおいしい。
食感はコンブとワカメを足して2で割った感じです。
マクロビオティックの食材としても、よく登場しています。
いったん火を通してから乾燥してあるので、水戻ししてすぐに食べられます。
私は、ごま油でさっと炒めてから醤油とみりんとお酒で味をつけるのが好き。
仕上げにごまもふります。

この辺ではちょっと大きめのスーパーに行くと手に入ります。
が、目下気に入っているのが、道の駅「まんぼう」で売っている、「紀州あらめ」です。
スーパーのものとは違って、すごく不ぞろい。
時々「きしめんか?」と思うくらい太いのも入っています。
だけど、地元産100%をうたっているだけあって、味が良いのです。
我が家では、すっかり定番食品としての地位を確立しました。
「まんぼう」、遠いからなぁ。また行く機会があったら、大量に買ってきますスマイル

お取り寄せもできるよグッド


 ≪紀州名産≫紀州あらめ【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_のし宛書】

熊野水軍







最終更新日  2010年09月28日 17時21分14秒
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2010年09月25日
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 2週間ほど前に行ってきた人間ドックの検査結果が送られてきた。
ドックは2年ぶり。
この間、かなりの体重増加、生活の変化があり、ドキドキしながら開封。
ぇぇええ~ショックショックショック
ついてしまった「C判定」、それも悪玉コレステロール値が高いらしい。
覚悟はしてましたよ。ええ。
でも、数字になって出てくると、本当にショック、かつ大反省。
あたりまえだけど、外見の不健康さ (ちょっとぷよぷよしてきた、とかむくみがち、だとか)
は、しっかり検査の数値としても出てくるものなんだ。
2年前は、不安材料もなく、「まだまだ長生きできるなぁ」なんて心も軽かったのに。
おいしいもの好き、運動嫌いさんには当然の結末?なのかも。
しかし、このままでは終われない。
だって、おいしくってかつ、健康的な食を考えたいんだもの。
後ろめたさを感じずに、食事をしたいもの。
というわけで・・・

今日の「やった」

★運動公園にてウォーキング

  万歩計「11073歩」

 


歩数計【3Dセンサー搭載】 タニタ FB-731-WH







最終更新日  2010年09月28日 17時23分13秒
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