◆春になって、加工食品作りが次々と！！

2025.03.14

カテゴリ：日々の暮らし

片付けが一向に進まない中

パン屋の奥さんが
”今年の新ゴボウ、そろそろ終わりだよ！
「酢ゴボウ」作らんね”と
2度目か3度目の
自家製「酢ゴボウ」を持って
久々に我が家へ・・・

作りたい気持もあれど
新ゴボウが中々手に入らず
時期的に「紅甘夏ママレード」作りと
重なるので
積極的ではなかったけど

パン屋さんの食材繋がりで
新ゴボウの規格外が安く手に入るそうで
挑戦してみることに！

そして今年も店頭に「紅甘夏」が出てきて
数少ない地元の加工食品作りの貴重な食材
欲しいけど重くて重くて
他の食品を後回しにしてでも・・・

お陰で、酢ゴボウの調味料を買えず
2日連続で買出しに！

さらに、地産地消売り場で
大好きな高菜を見つけ
迷わず購入ヾ(＾v＾)k

一気に忙しくなるけど
東京時代、デパートの催事で
冷凍の高菜漬けが売られていて
買いたいけど高くて手が出ない（´｡｀)

Uターン後、高菜作りに挑戦するも
日陰では何も育たず断念

いつも、時期になると
あちこち見て回るが
中々お目に掛かれず
今回、”見つけた～ヾ(＾v＾)k”

これを漬けておくと
重宝するんです！！

一気に仕事が増え
クヨクヨしていた気分も吹っ飛び
素材を無駄にしてはいかん！

買出しに行った火・水曜
重い重いショッピングカートを引き摺り
肩に食い込むトートバックを担いで
市街地の端から端まで
バスを乗リ継ぎ歩き回ったので

昨日は、韓流ドラマを観ながら休養日
今日から頑張らねば💪

よく食べ物を交換し合っている
パン屋の奥さんに
雛祭りのちらし寿司を届けた時
”気持が嬉しい”と言われ
味に自信が無いから
”イヤ～！肝心なのは味ですよ！”と
正直な気持

最近、自分の料理が
上手くいかず
心底”美味しいものが食べた～い”
欲求だけが一杯です・・・

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最終更新日 2025.03.14 09:04:27
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