新着記事一覧 | 湯沢温泉　高野屋　ブログ

紅葉

八海山の紅葉11月5日

2012年11月05日

夏の風物詩　ホタル

夏の風物詩　　　　ホタル　観賞にどうぞ　　　　　　　　　徒歩5分で出会えます今年も幻想的な　　　　「ホタルの乱舞」に出会えるかも☆7月3日

2012年07月03日

特設ゲレンデ(高野屋玄関横)

特設ゲレンデが楽しい・・・いっぱい遊んでね・・・かまくらも作れるよ　

2012年03月20日

雪がたくさん

宿周辺は２ｍ以上の積雪です。しかし道路には雪が無くノーチェーンでOK今年の春の訪れは遠そう

2012年03月07日

冬の気配

今日は・・・冷えましたぁー(冷たい雨)時折　当たるみぞれ　混じりの雨冬将軍の　到来を予感まだまだ湯沢の紅葉は見ごろです

2011年11月11日

ツヤツヤご飯の美味しい理由

今朝のごはん(魚沼こしひかり)　変わらぬ美味しさの　　理由は・・・お米専用低温貯蔵庫で保管してます(鮮度維持)そしてこんな環境で育つこしひかりホタル観賞も可能な(当館に隣接)　　きれいな水を取り入れてる水田(当宿所有) 戻る

2010年07月30日

天候に恵まれて

すくすく育って、今が食べごろ宴会場から見える当宿の畑(キュウリ)トマトも順調・・・・ご予約により収穫体験可能です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ畑も順調・・・(こちらは収穫体験予約済みの畑です。8月3日収穫予定)

2010年07月22日

ホタルがすごい～

ホタルがすごい～湯沢の風物詩いっぱい蛍を見ることが出来ます。7/19

2010年07月20日

晴天の岩原スキー場

今朝は粉雪　朝の様子です(高野屋駐車場)高野屋から岩原スキー場が見えます岩原ゲレンデにて　かっこいい・・・岩原のスタッフ、ストックなしでスーイスイ(ゲレンデでお困りの時はお声をお掛け下さい)戻る

2010年01月13日

今年は大雪？暖冬？

あけまして　　　おめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。元旦の除雪作業です「当宿お泊りお客様の自家用車」昨日から降りっぱなしです。(元旦撮影)

2010年01月12日

山菜料理の紹介

昨日、仲間と入山しました。山の恵です。標高１０００ｍ以上に自生するクレソンです。(一緒にフキも自生)自生のクレソンはしっかりとした風味が特徴。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワラビ、貴重な根曲がり竹の子、山ウドの、贅沢な田舎煮物です。今日は、山の幸に感謝！感謝！・・・・です。

2009年06月28日

浦子の湯　ミネラルウォーター新発売

新発売「浦子の湯」がミネラルウォーターになりましたミネラルたっぷり天然温泉水水割りが最高　　そのままでも美味しい　　500ml　150円です戻る

2009年03月15日

スキーはお休み

今日はスキー三昧から　一休み高野屋　駐車場にて風が少ない穏やかな朝でしたが　　　操縦は難しそう・・・　当宿ごひいきのお客様　　無事着陸です　　戻る

2009年03月09日

夕食準備

夕食準備中です　　　　　　　　　　　　にじますの円揚げ　　　　　　　津南ポーク自家製味噌陶板焼き　　　　山芋のたたき　　　　湯沢田舎煮　　　こしひかり団子鍋他・・・・です戻る

2009年03月08日

君子ランの開花

開花しました。　君子ラン高野屋階段にてお出迎え。本日開催の湯沢温泉雪まつりも大きな花が咲きます。19時から　湯沢高原　布場ゲレンデお見逃しなきようお早めに会場へどうぞ。　　　　　　戻る

2009年03月07日

またまた新雪、と新潟地酒のご紹介

新雪です。約13センチ今朝の高野屋駐車場お昼頃には日差しもあり積もった雪も自然落下このお酒がお楽しみ可能です格別です焼酎もいまううう・・・・戻る

2009年03月02日

賑わうスキー場と昨日の食事

お天気に恵まれ、スキー場、賑いました。高野屋お子様用食事が好評。お子様用はアイスクリームのデザートあり。大人(一般用)は新鮮なお刺身が手に入りました。新鮮お刺身自家製たくあん　湯沢田舎煮こしひかり団子鍋のご夕食昨日(2/28)のお食事紹介でした。戻る

2009年03月01日

36ｃｍ降りました。

昨日からの新雪です。36センチ車上に積もりました。(今朝)久しぶりの「雪下ろし」です。今日は薄日の差す絶好のコンディション、岩原　湯沢パーク　パインリッジ神立へと宿泊のお客様はお早めに・・・行かれました。(昨夜はかなり遅くまで　お部屋で盛り上られた・・・ご様子でしたが)am10:07分神立への「無料シャトルバス」に乗遅れたお客様をお送り後のスキー場を撮影。道路看板の雪下ろし作業。ごくろうさまですam7:24ころ戻る

2009年02月17日

楽しいスキー教室。つきたて、あつあつのお餅でご昼食

楽しいスキー教室。つきたてのお餅は、また格別・・・です。高野屋　玄関前にて開催

2009年01月08日

楽しいスキー教室

加山キャプテンスキー場へ出発前に、玄関前にて雪遊び・・・・

2009年01月07日

紅葉見頃です

宿近くの紅葉です。(三国峠) 三国峠関越高速道を使わず国道１７号線で見事な紅葉に出会いました。当間高原のコスモスも最高です。いずれも当宿、高野屋から車３０～４０分くらいの場所に位置してます。

2008年10月18日

魚沼コシヒカリ収穫しました。

魚沼コシヒカリ収穫しました。　湯沢で収穫のお米ですから・・・・　　『格別』に美味しい。このツヤとネバリの食感は衝撃てき、なにせ、おかずがいらない・・・・です。当宿の水田にて

2008年10月14日

夏です。立派に育ちました。

立派に育ちました。この種は近所のお子さんから頂戴しました。タクくん　ありがとう！玄関にて宴会場すぐ横の畑です。(巨峰)戻る

2008年08月22日

本日のご夕食『湯沢キュイジーヌ料理』

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』ですとても暑い日でありますので、少しでも涼に・・・・なりたい。その他　計7品でした戻る

2008年08月12日

コシヒカリ開花と赤とんぼ

かわいい白色の花が咲き始めました。(魚沼コシヒカリ)鮮やかな色の赤とんぼが休んでいます。９月20日頃の収穫になりそう・・・・期待してます当宿の水田にて戻る

2008年08月11日

合宿(長期滞在)も可能です

今日も晴天でした。現在お泊りいただいてます陸上合宿の皆様です。熱中症にお気を付けくださいませ。　　近くにある練習場『中里自然芝カントリーコース』中・長距離の陸上競技部等の『合宿』に最適です1周コース　３K、　半周コース１.５K　　練習お疲れ様でした本日の昼食は『特製魚沼コシヒカリまぜご飯』と『八色産スイカ』等々・・・・・です。　　　　　　　甘くてシャキシャキの食感がある戻る

2008年08月10日

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』夕食紹介

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』ご夕食の紹介(一部)ベイ茄子サラダ湯沢田舎煮海鮮サラダチキン酒蒸し焼きかぼちゃグラタン他、計8品でした。戻る

2008年08月06日

『野菜収穫』開催

本日の『野菜収穫』、心配された天候でしたが、雨も降らず予定どうり開催できました。ジャガイモトマト採りたてトマトが美味しい。少し休憩です。キュウリ本日のサプライズ・・・・雨が心配でありましたが『ヤフー天気予報』を事前にチェック、９時から１２時まで湯沢町はくもりを表示。予定どうり開催できました。そしてなんと、１２時ちょうどに雨が降り出しました。ラッキーでした。日頃の・・・・行いがとても良いお客様なのでした。戻る

2008年08月05日

本日の『野菜収穫』は総勢32名。

本日、午前中はご予約のお客様による『野菜収穫作業』です。じゃがいも、トマト、キュウリが美味しそう・・・・・戻る

2008年08月05日

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』一部紹介です。今日と明日は『長岡大花火』が開催です。　戻る

2008年08月02日

川で『カジカ』を捕まえる。

近くの『魚野川』で獲れた魚。－カジカーお客様が川遊びに行かれて、獲って来られました。早速、天ぷらにして、夕食時にお出ししました。自給・・・自足・・・？co2戻る

2008年08月01日

アルバイト・居候募集

アルバイト・居候募集です。★短期アルバイト募集、又は短期居候募集　　　期　間　：　即日～8月28日まで、食事付き、泊まり込みで　　作　業　：　掃除、配膳補助など旅館業務全般の軽作業。未経験者可　　時　給　：　650円～、交通費補助有り　　詳細はお電話ください。　湯沢の朝晩涼しい環境で、短期間アルバイトしませんか。連絡先０２５－７８７－３０５４叉は、　OCNIP電話０５０－３３０３－３０４０ (担当　高野)F A X 025-787-5112 戻る

2008年07月30日

長期滞在者用ご朝食の一例

本日のご朝食は長期ご滞在のお客様に特別に洋食(パン　スープ　サラダ　タマゴなど　)でした。いつもは、和食で自家製味噌の『みそ汁』が好評です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特製かぼちゃスープ　　サラダなど・・・　いってらっしゃいませ！戻る

2008年07月30日

キュイジーヌ料理の食材と本日メニュー

本日は『湯沢キュイジーヌ料理』の食材を生産、収穫している畑の紹介です。畑(自家菜園)の生産、収穫は、主に『いんにんじさ』の仕事です。分り易く方言なしですと、主に『高野屋のおじいちゃん』の仕事です。もぎ立ての『モロッコ豆』と『モロッコ豆畑』です。茹でてもよし、炒めてもよし。やわらかくて美味しい。自家菜園収穫の食材を使用した本日の、『湯沢キュイジーヌ料理』です。＋お吸い物で本日の『湯沢キュイジーヌ料理』　　　　合計　8品でした。追伸・・・昨年収穫の　『　魚沼コシヒカリ米　』　は　　　　　10度以下の低温貯蔵庫に貯蔵して　　　　　約10ヶ月目となります。なぜか？以前より、美味しく食感が良くなったように感じるは　　　　　気のせいだろうか？？？つぶやき・・・・・聞き流してください。　高野戻る

2008年07月28日

夕焼けと七色の虹

フジロック開催中の湯沢町、残念ながら夕方に大雨でありました。でも雨が止むと、夕焼けと七色の虹があたり一面を朱色に変える自然の美しさに、感動・・・・・です。当宿、駐車場にて撮影。戻る

2008年07月27日

今が食べごろもぎ立てトマト

今日も宿で収穫している畑の紹介です。今年のトマトは豊作？？？　たわわに赤くなり始めました。ご予約で収穫体験も可能かも。今後の天候に期待したいと思います。お泊りいただいて、トマトやキュウリの収穫体験希望の方はご一報くださいませ。　　高野屋　　戻る

2008年07月25日

宴会場すぐ横　『当宿の畑』

今日は当宿で収穫している畑を紹介したいと思います。主に創業者でもある私の父(大正生まれ)が雑草と格闘しながら食材を生産してます。おかげさまで毎日、この時期新鮮な野菜に出会います。(感謝　感謝・・・)サッと茹でてお浸しで、ヒジキみたいな食感がたまらない。　『オカヒジキ』　オカヒジキ　パセリの畑

2008年07月24日

野菜の収穫

お客様にキュウリ収穫のお手伝いをお願いしました。お土産に少しばかりですがお持ちいただきました。この時期、朝一番の取りたてキュウリのまるかじりがうまいです。

2008年07月22日

本日のご宴会は19時～仲良し仲間の楽しい語らい

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』特製サラダ。宴会場すぐ横の畑からもぎたてのトマト、キュウリ、パセリなど収穫したてのフレッシュサラダ。　　　　　　仲の良い友達と懐かしい会話がはずみます。　お料理10品最後に、名物『へぎそば』　と　出荷したばかりの『八色スイカ』のフルーツ盛り合わせサービスでした。以上湯沢キュイジーヌ料理のご宴会でした。又の、お越しをお待ちしております。　　高野屋戻る

2008年07月18日