湯沢温泉　高野屋　ブログ

本日は『湯沢キュイジーヌ料理』の食材を生産、収穫している畑の紹介です。

畑(自家菜園)の生産、収穫は、主に『いんにんじさ』の仕事です。

分り易く方言なしですと、主に『高野屋のおじいちゃん』の仕事です。

もぎ立ての『モロッコ豆』と

『モロッコ豆畑』です。

茹でてもよし、炒めてもよし。

やわらかくて美味しい。

自家菜園収穫の食材を使用した本日の、『湯沢キュイジーヌ料理』です。

＋お吸い物で

本日の『湯沢キュイジーヌ料理』　

　　　合計　8品でした。

追伸・・・昨年収穫の　『　魚沼コシヒカリ米　』　は

　　　　　10度以下の低温貯蔵庫に貯蔵して

　　　　　約10ヶ月目となります。

なぜか？以前より、美味しく食感が良くなったように感じるは

　　　　　気のせいだろうか？？？

つぶやき・・・・・聞き流してください。　高野

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