徳島産 柚子(ユズ) 11~13個前後入り
和食の美味しさを引き立てる柑橘がゆずです 05P19Dec15
商品番号 yuzu-tokusima-S13
販売期間 2015年09月26日00時00分~2016年04月20日23時59分
徳島県産 柚子(ユズ)
日本の料理を引き立てます!
ユズの果汁は酸が多く、香りが良く、しかも熱を加えても香りが消えません!
そのため、古くから日本の料理の調味料として用いられてきました。
食べ物の美味しさを引き立てるいい香りは、最近話題の「ユズノン」と呼ばれているものです。
高い香の元ですが、この成分はユズ1個にたった100万分の1グラムしか含まれていないそうです。
ユズは果汁から果皮まで幅広く利用出来、ポン酢、酢の物、鍋物、ユズ羊羹、ジャム、マーマレードなどに用います。
冬至の日のユズ湯は有名で、体の心まで癒されます♪
徳島産 柚子(ユズ) 11~13個前後入り
和食の美味しさを引き立てる柑橘がゆずです 05P19Dec15
フルーツ
ゆず柚子 たべよう