***ひとりっこ娘のハッピー子育て日記***

チョコシフォン、抹茶シフォンと立て続けに成功をおさめ、
気を良くしたところで、友人に話したところ、
「ぜひそのシフォンを教えて～」と。
そもそも人様のレシピに忠実に沿って作って成功しただけなのに、
さらに気を良くして「うんうん、教えてあげる♪」だって。
まるでオリジナルレシピかのように。
なんて調子のいい私・・・。






何度も下から覗いて「早く落ちろ～」と待ち切れなかった私。。。





レシピはコチラです。


晴れるYAさんへ。
いつもありがとうございます♪
そういうわけで、友人にも美味しさを伝えたいと思います！



・・・で。
友人は私が作ったことのないキャラメルシフォンに興味を示し、
当日のミスを恐れた私はきちんと試作。ただ食べたいだけ？





というわけでできあがったのが下の写真のへなちょこシフォンガーン。
生地を作る工程はばっちり。
焼き上がりの感じもいい感じ。
問題は型から外す作業。





チョコシフォンは冷めるのを待たずに自分から落下しました。
慌ててお皿でキャッチ！みたいな。
抹茶シフォンは冷めるのを待たずに
パレットナイフでキコキコ。うまく外れました。
今回も同様にキコキコしましたが、
あと一歩のところで型に生地を持ってかれちゃいました！






冷めるまで待てば、こういうミスはないのかなぁ。。。冷めてないから粉糖溶けてるし。





ちゃんとシフォンヘラを使わなきゃだめ？
それか、完全に冷めるまで待たなきゃだめ？
シフォンの知識に乏しい私に何が友人に教えられよう。。。
Ａちゃん、教えるっていうより、一緒に楽しもうね






充分に膨らんでからしぼんだ生地はゾウさんの鼻みたいでした（笑）





生地の形が崩れたこと以外はバッチリ！
味も想像していたもので、焦がしたキャラメルの甘さがグー。
やっぱり頼れるレシピだなーと感動。
キャラメルソースをたっぷりかけたシフォンは娘っこにも好評でした♪