そば道場

今日は娘っこと県北まで往復60キロの道のりをドライブ。 若い頃、フラワーアレンジメントを習うために一人で通ったくねくね道を しりとり遊びしながら、ミスチルを歌いながら、気分よく走りました。 目的地はそば打ちを教えてくれる場所。 最近、どこかに出かけて外食となると かならずもりそばを頼むという渋い娘っこのために 今日は一から体験してみることにしました。 子供にとっては集中力を養うことができる貴重な体験だそう。 長野に住んでいた時に何回か間近で見たことはあったけど、 自分で挑戦するのは私も娘っこも初めて。 師匠の手先をよくよく観察し、 見よう見まねだけど、なかなか手際のよい娘っこでした。 慎重な娘っこ。まずは「難しくてできない・・・」と牽制しておいて、できると「けっこう簡単じゃん♪」らしい。やれやれ。 そば打ちは力がいるので2人で交代しながら作業を進め、 名人なら15分のところ、二人で90分かけて完成させました。 感覚としてはパン作りに似ていて、 菊練りは大学時代に習った陶芸の土練りと同じだし、 そば切りはキャベツの千切りと同じだし、素人にしては上出来？ 心をこめて作ったいろんな太さの（笑）おそばは最高でした♪ 500ｇの粉で出来上がったおそばは一人前だけいただいて（ほとんど娘っこが） あとはお土産に持ち帰ることにしました 天気は最高。車に積んでおいた自転車も大正解でした。 食後のソフトクリームも完食し、 隣接する公園で満足するまで遊び周り、 帰りの車ではバタンキューの娘っこでした。 そして、一人ミスチルを聴きながら、 長野に住んでいた頃とよく似た景色を眺め、車を運転しながら、 あんなことやこんなことを思い出す私でした。 たまにはこういうドライブも大切だなぁ。。。