***ひとりっこ娘のハッピー子育て日記***

エビで・・・?







タイ・・・?








美味しい一品が出来上がりました







父が作る野菜は新鮮で美味しい。
美味しいんだけど、一度に収穫する量がハンパじゃない・・・。
なので、職場や近所の友達のおうちへも結構配ってます。
それでも次から次から収穫するので家族はウゲゲ～です。





そんな最近ちょっと嫌われ者気味の野菜たちをｎちゃんが救ってくれました。
（ｎちゃん記録的連続登場！笑）
トマトを具だくさんの中華風ドレッシングに変身させてくれて、
我が家に持ってきてくれました。ありがたやー。
うちでは手が尽きてしまい、毎朝丸かじり５個のノルマまであったトマトも
こうして変身させると、美味しくいただけるわけですな～。
普段はサラダを嫌々食べてる娘っこも
美味しいドレッシングのおかげでモリモリ食べてました。
今夜はめずらしく私が料理担当。
塩茹でモヤシの上に、お酒を振ってレンチンした鶏ささみをほぐして乗せて、
ｎちゃん特製ドレッシングをどっさりかけて、じいちゃん特製青じそもどっさり。





ヘルシーサラダも私が作るとなぜかヘビーな印象・・・