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2011年08月19日
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カテゴリ:野菜 果物

先日、テレビでやっていたので作ってみました。

茄子のサラダ
茄子のサラダ

この茄子は家で取れた茄子です。

きれいでしょう?

つい見とれてしまいます。

 

今年初めてナスを植えました。

そしたらこんなにきれいなナスができちゃって。

・・・・・って、茄子の自慢になってしまった・・・・・・

料理するのもったいないんだけど

イヤイヤ?作りました

 

テレビでは 最後にバルサミコ酢の煮詰めたのをかけてました

肝心のバルサミコ酢を入れるの、忘れちゃって

 

食べてる時に気づきました(;^_^A アセアセ・・・

それでもおいしかったよ~。

おいしかったので、ソウメンも入れてみました手順の写真を掲載する

 

これもおいしかったです☆^。^☆

 

茄子のサラダ

料理名:サラダ
作者:ももちゃn

■材料(4人分)
茄子 / 1本
パルメザンチーズ / 大匙4
オリーブ油 / 大匙2
酢 / 大匙1
塩 / 小さじ1
コショー /

■レシピを考えた人のコメント
テレビでは水ナスでしたが、家で取れた茄子を使いました。
皮が軟らかい種類でしたので、おいしかったです。

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最終更新日  2011年08月19日 10時14分36秒
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