健康法師の　ひじきのかき揚げ

​​健康法師、いつも　売ってる乾燥ひじきの分量が少なすぎる、って思っていたので、 ネットで乾燥ひじきの150グラム入りを買いました。 そしたらホームページにいろんな料理例が載っていて ひじきとエビのかき揚げ　があったので ひじきと人参ゴボウのかき揚げ　　を作りました（●＾・＾●） えびがなかったしね（笑） それがまたおいしい～の。ひじきがもちもちしてて、ちょっと香ばしい感じで。 乾燥ひじきは水でもどしてから使います。 かき揚げのコツとしては 天ぷらの衣をつける前に、薄く、茶こしで小麦粉を振ってまぜておくこと。 そうすると揚げるときにこわれません。 それから、油の中で固まるまで動かさないこと、　箸で　そーっとさわってみて、固い感触になったら動かしていいです。 玉ねぎも、今回は変わった切り方で揚げてみました。​​