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テーマ:酒の肴(1211)
カテゴリ:酒とつまみ
キムチ好きな皆さんに朗報です!
### 1. 「キムチ革命」とは? 「キムチ革命」は、国産の原料を使用し、無添加で作られたキムチの素です。
### 2. 手作りキムチの魅力 手作りキムチには、市販のキムチにはない多くの魅力があります。 #### a. 自分好みにカスタマイズ 市販のキムチでは満足できないという方でも、自分で作るキムチなら辛さや塩加減、具材の種類などを自由に調整できます。 #### b. 新鮮で健康的 「キムチ革命」で作ったキムチは、新鮮な野菜のシャキシャキ感をそのまま楽しめます。
#### c. 作り立ての美味しさ 手作りのキムチは、作り立てのフレッシュな風味をそのまま味わえるのも魅力の一つです。
### 3. 「キムチ革命」の基本レシピ では、「キムチ革命」を使ったキムチ作りの基本レシピをご紹介します。 #### 材料: - 白菜 1/4株 - 「キムチ革命」1袋 - 塩 適量 - ニラ、長ネギ、人参などお好みの野菜(オプション) #### 手順: 1. **白菜の下ごしらえ**: - 白菜を一口大に切り、塩をまぶして軽く揉みます。
2. **キムチの素を混ぜる**: - 水気を切った白菜に「キムチ革命」をまんべんなく混ぜ合わせます。
3. **保存と発酵**: - 混ぜ合わせた白菜を清潔な容器に詰め、冷蔵庫で保存します。
4. **出来上がり**: - お好みの発酵具合になったら、キムチは完成です。
### 4. キムチを使ったアレンジレシピ 「キムチ革命」で作った自家製キムチは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理に活用できます。
#### a. キムチチャーハン **材料:** - ご飯 2杯分 - 自家製キムチ 1カップ - 豚肉またはベーコン 適量 - 卵 1個 - ごま油 大さじ1 - 醤油 少々 - 青ネギ、海苔(オプション) **手順:** 1. フライパンにごま油を熱し、豚肉またはベーコンを炒めます。 2. 肉に火が通ったら、キムチを加えてさらに炒めます。 3. ご飯を加えて混ぜ合わせ、最後に醤油を回し入れて味を調えます。 4. 炒めた卵を加え、全体を混ぜ合わせたら完成です。青ネギや海苔をトッピングすると、さらに美味しくなります。
#### b. キムチ鍋 **材料:** - 自家製キムチ 200g - 豚肉スライス 200g - 豆腐 1丁 - ネギ、しいたけ、ニラなどお好みの野菜 - キムチ鍋の素(または、だし汁に「キムチ革命」を加えて自作) **手順:** 1. 鍋にだし汁を入れ、キムチと一緒に加熱します。 2. 煮立ったら豚肉を入れ、火が通るまで煮ます。 3. 豆腐や野菜を加え、火が通ったら完成です。お好みで卵を落としても美味しくいただけます。
### 5. キムチとおつまみのマリアージュ 手作りキムチは、さまざまなおつまみと相性が良いです。ビールや焼酎、日本酒など、どんなお酒ともよく合います。特に、以下のおつまみと組み合わせると、お酒が進むこと間違いなしです。
#### a. キムチと冷奴 キムチのピリ辛味が冷奴のさっぱりとした味わいと絶妙にマッチします。上に少しごま油を垂らすと風味が増して美味しくなります。
#### b. キムチと焼き鳥 焼き鳥のタレ味や塩味との組み合わせは鉄板です。
#### c. キムチとチーズ 意外に思われるかもしれませんが、キムチとチーズの相性は抜群です。
### 6. 「キムチ革命」を使った家族との楽しいひととき 「キムチ革命」は、家族全員で楽しめる商品です。
「キムチ革命」を使えば、誰でも簡単に本格的なキムチが作れます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.09.02 07:00:29
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