マツタケ♪

今日は岩手沿岸地域勤務だった頃に行った事のある道の駅いわいずみへ行ってきました。 ここでは地元で獲れた国産マツタケが比較的安価で売っているので、 今回はそれを買う事が目的でした マツタケ01 それでも街中のデパートやスーパーで買うのに比べたら激安といって良いくらいです。 そのなかでお手頃なものをＧＥＴして帰宅。 どのようにして食べるかは嫁さんお任せ その結果は、松茸ご飯となって再び僕の前へ登場 マツタケ02 嫁さんからの説明によると、 ・風味を高めるために一度軽く焼きました。 ・モチモチ感を出すために、もち米を混ぜました。 との事です。 良い香りを楽しみながら、美味しく頂きました