＊アネモネとマクロビオティック＊

今日は暖かいのでベランダに出ていても気持ちがよいくらいです。 先週買ったアネモネが開いたので撮影してみました。2つ上下に咲いた のです。お花の後に食べ物の写真って食べ物がかわいそうになります ね。 　　　　　　　　　　　 aoazulさんからリクエストがあった”大根ステーキ”の画像です。 周囲はセロリと黄パプリカのソテーで取り囲んで、王冠みたいに？ 華やかにしてみました。 　　　　　　　　　　　 こちらもマクロビオティックの本にあった”麩のすきやき” お麩は水に戻して水気をよく取ってからゴマ油でさっと揚げ る（ソテーする）と味にコクがでるのでお肉代わりになるん ですね。野菜が煮えてお汁が出てきたところに麩を入れて煮 汁を吸わせると美味しく出来るみたいです。一回目は味が薄 くて、ちょっと失敗。でもスキヤキの味にはなるんですよ。 お試しあれ～！