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2011.03.06
カテゴリ：石川のお菓子
石川県のお菓子 2011年3月5日更新
[お菓子司 杉平] 輪島市鳳至町稲荷町 大正10年創業 柚餅子（ゆべし）は、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。能登の柚子は特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り、こね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受け継がれている丸ゆべし。外観は何の飾りも無い極めて野生的な自然の柚子そのものですが、製造工程に於いては、皮の香味と中の柚餅子（ゆべし）とが程好く融合される為に、再三の蒸し返しと、特殊貯蔵装置によって約45日間以上の工程を経て始めて世に出ます。柚子職人はたくさんいますが、その中でも時代に流されること無く、中途半端な味変えを嫌う職人「お菓子司 杉平」の丸ゆべし。本物の柚餅子を守り続けている本物の味です。 写真をクリックすれば詳細が分かります。どうぞ石川県のお菓子をお試しください。 お菓子司 杉平 の 丸ゆべし 1個1840円 2個3500円 送料730円 8000円以上、または送料無料干物セット1850円～ と同梱で送料無料となります  石川県は情のあつい県。旅の途中で出会った人々に、きっと心の癒しを感じてくださることでしょう。ここでは、楽天トラベルクチコミ、他社クチコミ、紹介ブログなど最新情報を綿密に調べ、これなら石川県を訪れるお客様に喜んで頂けると判断したお宿をご紹介いたしております。最低3ヶ月に一回、最新情報に更新を致します。皆様のご参考になれればうれしいです。 石川県情報→[石川県 最新イベント情報] [石川の方言] ☆☆☆ 石川県 お勧めの宿☆☆☆ [金沢駅前(1) (2) (3)] [金沢市内(1)安価で家庭的 (2)繁華街 (3)中心街 (4)郊外] [河北郡] [七尾市] [能登町] [能登町 農家民宿] [珠洲市] [輪島市(1) (2)] [羽咋郡志賀町] [羽咋市] [白山市] [小松市(1) (2)] [加賀市] ☆☆☆ 石川県の温泉 お勧めの宿 ☆☆☆ [和倉温泉(1) (2) (3)] [珠洲・輪島温泉] [羽咋志賀の郷温泉] [湯涌温泉・深谷温泉] [白山一里野温泉] [白山 白峰温泉] [白山 手取温泉・辰口温泉] [山中温泉(1) (2)] [山代温泉(1) (2) (3)] [片山津温泉(1) (2)] [粟津温泉・赤穂谷温泉] ☆☆☆ 石川県 料理がおいしい宿 ☆☆☆ [金沢市] [鳳珠郡能登町] [珠洲市] [輪島市] [羽咋] [白山市] [小松市・加賀市] ☆☆☆ 石川県 種類別お勧めの宿 ☆☆☆ [ペットと泊まれる宿(1) (2) (3)] [ペット専用ホテル] [海辺の宿(1) (2)] [川沿いの宿] ☆☆☆ 石川県特産品ご紹介 ☆☆☆ [石川うまいもん(1) （2) （3)] [石川県のお菓子(1)] [石川の地酒(1) (2)] [石川の米] [加賀友禅] [輪島塗] ☆☆☆ 九谷焼のご紹介 ☆☆☆ [夫婦湯呑] [コーヒーカップ] [置物] [花瓶(1) (2)] [マグカップ(1) (2)] [ぐい呑み] [小皿] [大皿] 旅行やお買い物でポイントがどんどんたまります。年会費無料。 楽天カード！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2011.03.06 16:14:04
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