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2010.10.10
カテゴリ：北海道のカニ
カニのおいしい食べ方をご紹介します。
ズワイガニの美味しい食べ方： ■茹でズワイガニ■ 茹でズワイガニは、まず、 脚をずべて付け根ごとはずしておきます。 次に、鍋にたっぷりと水を入れ、塩を入れます。（海水と同じ程度に）、沸騰したらズワイガニを入れ、17～20分程度茹でてください。 ■ズワイガニチャーハン■ ズワイガニの身（ボイル済み）を殻から取り出し、ほぐしておきます。次にフライパンに油をひき、溶き卵を加え、軽く火を通しお皿に取り出しておきます。そして、フライパンにみじん切りのにんにく、刻んだねぎを入れ炒めます。野菜に火が通ったら、ご飯を加え、塩、こしょうなどで味をつけます。最後に軽く火を通しておいた卵を加えさっと混ぜお皿に盛り付けたら完成です。 ■ズワイガニのお味噌汁■ ズワイガニでお味噌汁を作る場合、普通のお味噌汁を作る要領で、鍋に水を加え、コンブ、ズワイガニの脚をいれます。沸騰し、ダシが取れたらコンブを取り出します。そして、味噌を加え、味を整えます。最後におわんに盛り、完成です。 この３つでカニを堪能します。 おいしいカニを選ぶなら 蓋を開けた瞬間に仰天！！《送料無料》北国の三大蟹セット！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.10.10 10:27:15
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