積雪の日に舞い戻ってきたあの仕事、そして消えてしまった楽しみ
月曜、火曜は積雪があって暇だったんですけど、この前のブログを書き始めると店長から呼び出しが・・・「TURKEY君、すまないんだけど、またスナック○○に応援に行ってくれないかな?時期としては来週の半ば位からになるらしい。詳しいことは○○さん(スナック○○のママ)が今度、店に来るそうだからその時に聞けばいいけど、どうもまた○○さんが入院するらしいよ。だからだろう、帰ってこれる時期を言わなかったそうだよ。」去年もあった、スナック○○のマスター(店長代理)の仕事、出納、商品管理やシフト作りなど裏方の仕事はいっぱいあるけど、基本的にオープンからクローズまで本当に何も無ければ実務は戸締り確認位しか、やらなくても許される仕事。超楽な仕事で給料も増えるんだけど、実務のエースホステスの小ママ(ママの代理)とは犬猿の仲、仕事の出来るインテリ系の女性とはどうも上手く折り合えない、可愛げのない男の自分です。(ここだけの話、たまには女性に「可愛い」とか、「母性本能くすぐるよね」とか言われてみたい!!!)昼間の仕事と掛け持ちらしいからクローズは仕方無いとしても、だいたい裏方の仕事を小ママさんがやっちゃえば誰かが応援に行く必要もないし、ママさんに店を譲ってもらえる可能性だって出てくるのに・・・どうも接客だけをやっていたいらしく、お酒にも関心が無いし、周りのホステスとも距離を置きたいらしい(もっとも、そういうマイペースを許したくなるほど、接客は凄いんですけどね。)ただ、おそらくママの狙いはもう一つある、それはお酒のメニューを充実させたいこと。去年の梅雨に応援に行った時はシャンパン、赤白ワインを一本ずつメニューに選んで、ドライ・マティーニなんてカクテルをひと通りホステスさん達が創れる(?)ようににしたんだけど、どうもそれぞれ好評のようで、「ステア(ミキシンググラスを使う時のかき混ぜるという意味、一般的にミキシンググラスを使うことを言うことが多い)だけでなく、シェーカーも教えて貰わないとね」とか「もっとお酒を増やしても良いかもね。」なんてしょっちゅう言っているらしい。(うわぁ~、それを聞いた小ママさんが影で激怒しているのが目に浮かぶ・・・)確かにね、ホステスさんが真似事であれカクテルを創るのは、パフォーマンスとしてお客様のウケも良いだろうし、メニューが増えればお酒の知識も増えるとは思うけど、教えるほうの身にもなって欲しい。(教えたいと思える可愛げのあるホステスさんばっかりじゃないんだから・・・って公私混同はしてませんよ(笑))去年は良い経験になると思って受けた仕事ですが、今年は気乗りしない。でも断る理由もなければ、断れば色々面倒なことも起きてくるし仕方ないか・・・それにしてもママが再入院って大丈夫なんだろうか???病名を知っているのはうちのオーナーと小ママと一部の常連さん位しかいないらしいけど・・・(聞けば教えてもらえるのかもしれないけど実はママさんとも折り合いの悪い自分です。)あっ、別に仕事とかで男女差別をするタイプではないですからね(男女差別って大嫌いだし)、逆に「男らしくない」と言われて口論になるタイプですから。それよりもっと深刻な問題はこれからで、その日のクローズ作業の後・・・「来週からTURKEY君が○○にヘルプに行く関係で、スタッフの冬休みは無期延期になったんでそのつもりで、オーナーには抗議したんだけどゴメン・・・」が~ん、なんてこったい、12月から心の支えしていた一番の楽しみが消えていく・・・・・・・即効「ヘルプには行きません」って言ったものの店長に「お互いの立場を考えたら、ここはガマンの時だよ、それにこれを口実に募集かけるから、おそらく休み期間は増えるって」「募集って帰る場所がないっていうのは無しですよ」「TURKEYちゃんが戻ってこないんだったら俺も辞めるよ、もちろん仕事のできる新人が入ってくれば別だけど(笑)」新人ってあのね、おだてなんだか本心なんだか・・・とりあえずここは、流れに身を任せたほうが周りの円満度は高いか、お店のスタッフの方々ゴメンね!!!(って謝るのもおかしいよな)それにしても、楽しみにしていた温泉旅行が消えていく・・・今年は日本海側の汽水湖で有名な地方で、海の温泉、湖畔の温泉、そして山の温泉と温泉三昧の余暇を過ごすつもりだったんです。もちろん、日本海のカニやイカの料理、その湖から獲れる七珍料理やどじょう料理なんかも有名なんですが自分は団子より花、でも花見より酒って感じで、景色が綺麗で種類の豊富な温泉で「浸かって飲んで、揉んでもらって」が目的。それに以前そこに冬に行った時の露天風呂から観る降雪は乙だったなぁ~それと名物料理も良いけど、寒い冬に漁業町の食堂で頂く海鮮汁(鍋)と熱燗も最高。常連のお客様にも隠れた名宿を紹介して頂いたのにな・・・それが、それが、それが、消えていくぅ~~~~~~~