マスターTURKEYの今日のカクテル(おつまみ話)

桜が開花して、通勤中に自転車から桜並木を目にし、においを嗅ぐと嫌なことも忘れてほのぼのとした気分にさせてくれますね！！！

いつもならイライラしてついつい信号無視もしてしまう交差点でも、しっかり止まって何気に深呼吸！！！やっぱり自然は優しい。

冬の間は寒さの象徴のように薄暗く見えた川の孤島も、今や桜の名所として満員御礼のにぎわい
(ある意味、花見っていうより人と車と満車の駐車場を見てるようでもありますが(笑))


そんな中、忙しいというか慌しい年度の変わり目の仕事も一区切りつきつつあります。

毎年のこととはいえ、なんか半分は税金を払う為の忙しさみたいで、あげくせっかくの月曜公休も無くなるとやりきれなくなりますね・・・

税金といえば、ガソリン税が安くなって混乱があるとか、ないとか・・・

ペーパードライバーの自分にはあまり関係ないですが、無理して値下げしているGSもあるみたいで、一方で道路建設も凍結された場所もあったりと、肝心の暫定税率の是非の議論が置き去りになって、目先の安かろう悪かろうに世論が走らないことを願わずにはいられませんね。
（維持するなら物価（景気）対策を、廃止なら変わりの税源をしっかり提示して議論して欲しいですね。）

そして輸入品等々の値上げ、これは仕事でもかなり影響していますが、自分の店では従業員側とオーナーとの交渉の末に一部のメニューで若干値上げすることになりました。

当初はオーナーの鶴の一声で値上げしない方針でしたが、従業員の給料（シフト）を削られては話になりませんからね。

お客様に十分なサービスをする為には、従業員は相当の給料を頂く代わりに、相当の仕事をしっかりこなす、このバランスが崩れたら『For the Customers』なんて精神は保てない。

給料が減らされた（減らされそう）な人間が、お得感に浸る人間に心有るサービスってやれっ言うほうが基本無理！

耐震偽装、食の安全と色々と社会問題はありましたが、過度な価格競争が働き手の生活や生命を脅かす限り、無責任な詐欺(不良)商売はなくならないんではないですかね。

規制緩和、税政などは諸刃の剣、ねじれ国会で議員さん達も身動きがとれなくて大変でしょうが、是非とも過去の切り捨て政治だけには戻らないように国民全体に十分配慮した政治をして欲しいですね。

あで・・・、こんな政治の話をブログでするつもりはではなかったんですが、せっかくタイピングしたのでそのままにしておいて本論は4月の季節カクテルの紹介


RELAXING SPRING ～春を感じて一息つこうよ～
(男性名詞：息子の休日、再び立ち上がりもっと暴れはじける為に)

○○リキュール、蜂蜜、生ライム果汁、パインジュースをシェイクして、グラスに氷ごと満たしスイートベルモット(チンザノロッソなど)を注ぎ軽くかき混ぜる、最後に151プルーフ・ラム(75.5度のラム)をフロート(浮かば)させ大きめのミントの葉を添える。

～世の中、混迷していますがそんな時ほどこのカクテルで春を感じて一息ついて二歩下がって三歩進みましょう～


このカクテルを考えていた頃は(も？)自分も周りも疲れ気味、時期は年度末、世間のニュースも混迷したものばかり、フィギュアでもあの悲劇、ブログの友達もお疲れさんが何人かいらっしゃるようで・・・

せっかくの春ってことでくつろいで元気になれるカクテルってことで、ビタミンCの多い生ライム果汁、消化を助け食欲増進も望めるパインジュース、赤ワインの健康効果も期待でき薬草類も入ったスイートベルモット(チンザノロッソなど)、単に強いだけでなく味わい深く深い眠気を助長してくれる151プルーフ・ラム、蜂蜜の健康効果は周知のとおり、そして春らしさを演出してくれる○○リキュール(笑)とミントの葉のすっきりとした香り

意外とお酒で健康補助できたりするんですよね(でもあくまでおまけの効果ですが・・）

自分は肉体的に疲労感の強い時(寒気とか風邪気味の時)は同じブドウ糖のお酒でもワインでなくブランデー(特にコニャックとかアルマニャックといわれるものの中で比較的甘い銘柄)、精神的に疲労感が強い時は151プルーフ・ラムを飲んで考え事をしないでぐっすり寝れるようにしています。

って自分の例を挙げると全然健康的な話ではなくなりますね・・・


さあみなさん、せっかくの春なので春を感じて一息ついて、二歩下がって三歩進みましょう！！！