マスターTURKEYの今日のカクテル(おつまみ話)

ちょっと遅いかもしれませんがWILD_TURKEYからクリスマス・カクテルのレシピをプレゼント

まず、カルピスとメロンシロップを用意します


マイシロップ　メロン（マスクメロン風味）


サントリー　メロンシロップ(カクテル用)

出来ればメロンシロップよりグリーンバナナリキュールのほうがカクテルらしいですが、そこは気にしないで！！！


ピサンガルーダ・グリーンバナナ　正規　14.5度　700ml

あとはお好みで、カルピスと味が合い、白色が引き立つ飲み物を探すだけ
シャンパンでも炭酸でもグレープフルーツジュースでもカクテルドリンクだって良いです
あっ牛乳でも好みによってはありかな・・・
ビールでチャレンジするかい？！それも一応は有り！！！

甘いのが気になる人は、紅茶や調理用のレモンジュースで十分に味は調整できますのでそちらを御用意を！！！
お酒らしくしたい人は、オーソドックスな味に仕上げるならウォッカを、トロピカルな味に仕上げるならラムを御用意を！！！
(味の軽い麦焼酎やウイスキー、ブランディーでも一応はOKです)

見栄えにこだわる人は、ここでレッドチェリーのような赤いフルーツを用意するとクリスマスらしくなります

ここでまとめ

1、グラスに氷は出来るだけ沢山いれます
2、お好みの飲み物を6～7分目まで充たします
3、ここでカルピスを加えるのですが、お好みの味と出来るだけ白い飲み物になるように量を調節、できればここでは色を重視してください
4、お好みによってレモンジュースまたはウォッカ、ラムなどで味を調えます、もちろん何もしなくてもかまいません
5、出来た飲み物に対して、メロンシロップをゆっくり静かにそこに落していきます
量は指が2～3本位の高さ、味は気にしないで見栄えを気にして下さい
スプーンを使って入れる方法もありますが、グラスのガラス部分を伝わらして落していく感じでOKです、とにかくゆっくり静かに！！！
6、最後に見栄えにこだわる人は、ここでレッドチェリーのような赤いフルーツを浮かべて完成、ストローやマドラーは基本的には要りませんが、甘いのが好きな方はお好みの飲み方をして下さい

名前も自由に決めてOKです！！！！！！！


ちなみに自分なら良く冷やしたスプマンテと呼ばれるイタリアトリノのスパーリングワインを氷無しでシャンパングラスに注ぎ、ブルーペパーミントリキュールを静かに垂らすだけ
(本当はカナダのアイスワインでしょうが、さすがに味と価格のバランスが・・・)
最後に幸運の赤、マラスキーノチェリーをグラスの淵に飾りますかね？！

カクテル名　｢氷場のクリスマス ～冬空に貴方を感じて～｣

ってとこですか(笑)


人気のスプマンテ！アスティ・トスティ DOCGAsti Tosti PIEMONTE10P21Dec09


アヴァランチ・ブルー

もう一品お勧め
オリジナルクリスマスカクテル ～Dream In Hot Christmas～
(男性名詞：抱きたいホッペの娘)

材料：カルバドス(りんごのブランディー)、りんごジャム、アップルティー、赤ワイン

作り方
1.ティーカップにカルバドスとりんごジャムと○○リキュールを入れる。
2.しっかりと味と香りが出ている熱々のアップルティーを飲む直前に1のティーカップに注ぎ、ごく軽くりんごジャムをほぐす
3.フルーティーな香りの赤ワインを香り付けで少々ふりかける

夢がかなう街ニューヨークのあだ名はビッグアップル、今の季節が旬のこのフルーツをベースにがんばっている貴方に夢を持ってクリスマスを過ごして欲しい気持ちを込めた甘くて温かいカクテル

特に傷ついたりしてネガティブなクリスマスになりそうな女性にこのカクテルを飲んで前向きで元気な気持ちになって欲しいですね

飲むコツはとにかく香りを楽しんでリラックスして欲しいのと、自分の好みの甘味より少し抑えた甘さになるように少しずつりんごジャムをほぐしていくことです

家庭で作る時には普通のブランディーにセイロン系やアッサム系の茶葉の紅茶を使えばだいたいのフルーツジャムはokなはずです。

お酒っぽくしたい時は○○リキュールが合うみたいですが、ウォッカなんかでも代用okです。

香り付けのワインは普通は必要ないと思います。(おそらく選ぶのが大変？！)

業務的に生りんごの管理が大変なので使いませんが、逆に家庭ではカクテルにフルーツを浮かばせるのも良いですね。


PS.クリスマスというよりは結局好きなカクテル披露になってしまってスイマセン。
皆さんに良いクリスマスが訪れますように・・・

引き続き、音楽編です！