R（らーめん？）指定　ゼロマルーム

出張で松山に行ってきました。

お盆の時期になると帰省する人も増えてきて、今のうちに出張も済ませておきたいところ。そのせいか大阪～松山の飛行機の便がありません。

行きだけは何とか確保できたのですが、帰りの便がないままに出掛けてきました。

帰りの便が無いと帰る手段が船になってしまいます。（松山→広島）

それは避けたいのでANAのカウンターで帰りの便を確認すると、最終便（１９：２５発）なら席があるとのこと。やはりANAのプラチナメンバーの威力は凄い！公式には席がないはずなのに奥の奥から出してきますねー。

でも帰りの便まで空港で２時間ほど待つことになり、食事を済ませることにしました。 

空港内の「レストラン・東雲」で「ひゅうが飯定食」を頼みました。

瀬戸内海と言えば”鯛”ですね。

普通の刺身定食なのかと思ったら・・・

食べ方がありました。

「 ご飯の上に瀬戸内の鯛の切身をのせていただき、みかん卵とタレを混ぜ合わせ、ご飯にかけ、薬味を添えてお召し上がり下さい。」

視覚的にもいい感じになりまして・・・

これは結構良いです。

そもそも鯛って、さっぱり系なのでこういう濃い味が組み合わさると格別ですね。