自己中人生

昨日はお米をもらいに昼から日帰りで実家に行って来ました。


この時期に行くのは初めてかも・・・


お土産に買ってきたケーキを食べながらまったり・・・

山の中なので
こっちの方が涼しく森林浴のマイナスイオンで気持ちが良い。

夕飯は手作り「俵コロッケ」
これが私の好物。

実家に帰ると食べたくなる。

妹と一緒に作りました。

大きなジャガイモ１２個の皮を剥き
まるごと圧力鍋で茹で
ひき肉と玉ねぎみじん切りを炒めて塩コショウ・ナツメグで味付け。
茹で上がったジャカイモを潰しながらひき肉玉ねぎをいれ混ぜる。

俵型に成形し、薄力粉→卵→パン粉　の順につけて揚げる！

この作業が面倒で自分の家ではやる気が起こらない・・・(-_-;)

何人かで流れ作業式でやれば早い！

てんこ盛りのコロッケが出来ました。

久しぶりにビールも飲んでコロッケもたくさん食べて満足！！

春に植えた田んぼの苗もすくすく育ってました！！

夜に裏の田んぼを見に行ったら
なんと！
源氏蛍がいっぱい！！

フワ～っと光ったり消えたりをくり返し
とってもキレ～～イ！

こんなにたくさんのホタルを見るのは初めてかも！！

めっちゃ感動しました。


この時期に来てよかったわ～～

お米も３０キロ頂き、ジャガイモやタマネギも貰い
手作りの大きなカステラも頂き
子供たちはお小遣いを頂き
お土産にいつもの五平餅を買って
大満足の実家訪問でした！