豚のクリスピー揚げ

材料；

豚肉　　　　　　　　　トンカツ用ロース肉二枚
塩胡椒　　　　　　　　適量
ガーリックパウダー　　適量
卵　　　　　　　　　　1個
小麦粉＆片栗粉　　　　適量

作り方；

(１)豚肉を細切りにする。

(２)塩胡椒、ガーリックパウダーで下味をつけ、卵一個をよくといて加え混ぜてから粉類を混ぜ練り混ぜてなじませる。

(３)油で揚げる。肉が小さいからすぐ揚がります。

(４)お好みのタレやソースでどうぞ。