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7月10日のコレステ&中性脂肪減少献立レシピ朝 673カロリー/449カロリー ＊玄米御飯(165グラム240カロリー/130グラム195カロリー) ＊鯵の開き&大根おろし 144カロリー 材料 大根50グラム 鯵の干物 ＊人参の松の実和え 90カロリー 材料 人参40グラム 松の実5グラム マヨ小1 醤油小1/2 作り方 人参は千切りにしてさっと茹でる。 松の実はすり鉢で摺りマヨと醤油をあわせる。 人参を入れて和える。 ＊オクラモズク 20カロリー 材料 オクラ4本 モズク60グラム 醤油小1 黒酢小2 削り鰹4グラム 生姜少々 作り方 ゆでて小さく切ったオクラとモズクと調味料を合わせる。 ＊ダダヨーグルト 179カロリー 材料 ヨーグルト120グラム ブルーベリージャム10グラム 昼 350～360カロリー ＊お握り二つ(梅･鮭) 材料 お握り一つにつき御飯110グラム 薄塩梅干 甘塩鮭ほぐし 夜 721カロリー/497カロリー ＊玄米御飯(165グラム240カロリー/130グラム195カロリー) ＊豚もも肉薄切りのオクラ巻レンジ蒸し 90カロリー 材料 豚もも肉70グラム オクラ4本 醤油小1/2 赤ワイン小1/2 生姜少々 作り方 豚もも肉は半分の長さに切り、調味料揉み込んでおく。 さっとゆでたオクラに肉を巻きつけレンジ600Wで二分。 ＊ブロッコリーのレンジ蒸し芥子醤油和え 63カロリー 材料 ブロッコリー150グラム 醤油小1/2 芥子小1/2 黒酢小1 作り方 レンジにかけたブロッコリーを調味料で和える。 ＊茄子の香味炒め 40カロリー 材料 茄子1本 長ネギ4センチ 生姜少々 オリーブオイル小1/2 にんにく醤油小1 酒少々 鰹節 作り方 ナスはヘタを取りたて四つに切って水に晒しあくを抜く。 長ネギは微塵切り、生姜はすって、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ弱火で軽く炒める。 ナスの水気を切って投入、ちょっと酒も振りいれ蓋をして蒸焼に。 ナスがしんなりしたらにんにく醤油と鰹節を入れてざっと混ぜる。 ＊大根細切り入り納豆 109カロリー 材料 納豆50グラム 大根50グラム 芥子小1/2 醤油小1/2 作り方 大根は千切りにして塩してしんなりさせた後軽く洗って絞っておく。 納豆に大根をあわせ、調味料を入れて混ぜる。 ＊ダダヨーグルト 179カロリー |
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