パンの発酵器

先日のホワイトデーに 夫がプレゼントしてくれました 《パンの発酵や自家製酵母作りにも》日本ニーダー パン発酵器"洗ってたためる発酵器mini"PF100 発酵器を使うなんてプチ贅沢なことを 望んだことも無かったので とっても有りがたかったです。 使ってみて やっぱり温度管理・発酵って 大事だなと思いました ふくらみが違いますし おおむね予定通りに発酵がすすむので オーブンの予熱をしはじめる時間も 慌てずすみます 今までのっぺりしてた丸パンも 高さがでて ぷっくり 洗って“たためる” たためるんですが 定位置作っちゃった ほぼ毎日使うので たたむことは無さそうです