去年の暮れに買ったシフォンの型・・・ようやく出番が来ましたよ。
今日はヴァレンタインデーなので、人生初のシフォンケーキにチャレンジ♪

夕べだんなに予告した所・・
「どうせ失敗するんでしょ」とか言われて、
久々にカチンと来て「絶対成功してやる～」と意気込んで始めたものの・・
最初の卵を割ったら、中身がそのまま床にボトリ。(/ー￣;)ｼｸｼｸ

なんかイヤな展開・・

卵に余分が無かったので、卵が足りないまま強行。
その後は順調に行ったのよ。
良い感じで膨らんだし・・・
でも、焼き時間が足りなかったと言うか・・
焼きムラが有って生焼けの部分が有った模様。
竹串をさして確認した場所は大丈夫だったんだけどね～

で・・逆さまにして冷ましてる間に、ケーキが落下。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
仕方ないから、もう一度焼き直したんだけど、
一回落ちちゃうと、焼き直しても逆さに出来ないので
普通のスポンジみたいに、網の上で冷ました・・
・・みるみるうちにしぼんだよ。

でも、すっごくフワフワでさ～
何とも言えない食感だったわ。

次回はもうちょっと温度を下げて、焼き時間を長くしてみるわ。

と言うわけで、失敗したので写真は無しです。(^^;ゞ