ジェラール・ミュロ（新宿）

今日は午後からの授業だったんですが、パン屋さんに寄ろうとちょっと早めに家を出ました。 ところが小田急線が事故のために大幅に遅れていて、仕方なく予定変更で新宿タカシマヤへ。 ラ・バゲットで買いたかったのにガラスケースにはほとんどパンがありませんでした(;_;)。 うーんどうしようと思っていたときに目に入ったのがコレ。 「セーグル・レザン」（210円） ジェラール・ミュロはケーキ屋さん。クレームブリュレが美味しいです。 以前ここでパン・オ・レザンという渦巻き状デニッシュを買ったことがあるんですが、口に合ったので 今回ハードパンに挑戦してみました。 外皮は硬いんだけどパリっとした香ばしさがなく、なんとなく湿気ってる感じ。 中の生地はふかふかで、酸味がなくてライ麦の味も？でした。 レーズンは惜しみなく入っていて甘くて良い香り。 ふ菓子を凝縮したような硬い黒糖菓子（黒棒？）を思い出す味でした。 ハードパンとしては、うーん。。もう買わないかなァ(^^ゞ。