コレを喰わずに死ねるか!
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高蛋白、低脂肪と言ったらローストビーフ。上手に出来ました。一応、ソースもお手製です。
2015.06.27
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たまに無性に食べたくなる。さすがに気軽に東京から大阪までは行けないが・・・梅田の河童。ここのてっちゃんは日本一!
2013.08.14
モツのオイル煮。濃厚だけど、思ったほど油っぽくない。ビールより赤ワインに合うとみた。吉祥寺ハモニカ横丁 「てっちゃん」にて
2013.07.20
昨年評判が良かったので、親戚用に今年も霜降りハンバーグにしました。とても高級感があったようです。お歳暮,お中元,お祝い,内祝い,誕生日,クリスマス,パーティー,年末年始,母の日,父の日,敬老の日,...価格:3,500円(税込、送料込)
2013.06.29
いろいろ迷ったのですが、けっこうな年齢にもかかわらず肉食男子な義父ですので、お肉系にしました。【馬刺し】赤身/上霜/特霜 豪華3種類 ★【国産馬刺し】赤字覚悟★【馬刺し送料無料】★商品到...価格:3,930円(税込、送料込)
2013.05.25
フィレブロックのアウトドア焼料理名:ローストポーク作者:喰わずに死ねるか!■材料(5人分)豚ヒレ肉ブロック / 800gハーブソルト / 小さじ1ブラックペッパー / 小さじ1サンバルソース / 大さじ2タマネギ / 1/3個ショウガ / 2cm片■レシピを考えた人のコメント肉を焼くのはBBQ料理の王道でしょう!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.05.26
フライパンでローストビーフ料理名:ローストビーフ作者:喰わずに死ねるか!■材料(4人分)牛モモ肉ブロック / 1kg塩(肉の重さの1%) / 10gブラックペッパー / 5gニンニクスライス / 2片■レシピを考えた人のコメントローストビーフを薄くスライスするなら、冷めてから切ると綺麗に切れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.02
いろいろと面倒なので、ケンタッキーFチキンのデリバリーを頼もうとしたら・・・ガ~ン!!!我が家の住所は道1本外れているため配達対象外地域になっている。前の家では月に1回は頼んでいたのに・・・ケンタッキー好きなのに・・・これはショ~ック!今日は店まで買いに走ったけど、飲んじゃったりしたらどうすりゃいいのさ?
2011.06.15
私・・・仙台出身者です。永い事、牛タンを東京では食べませんでした。だって、美味しくないから。仙台の牛タンは・・・厚切り塩だけの仕込み(数日寝かせる)炭火焼個人的に言えば、仙台の利久の牛タンが好き・・・このお店が吉祥寺にできたらしいので、行ってみないとね。でも、楽天でも売っています。
2010.10.02
名古屋へ遊びに行った方からのお土産で、名古屋名物「ういろう」をいただきました。10年近く前になると思いますが、名古屋出張が続き、その度に「ういろう」を買って帰ったので、懐かしくいただきました。ここ暫く、名古屋の出張はありませんが、時々無性に食べたくなるのが、「ういろう」ではなく「幻の手羽先」と言われる世界の山ちゃんの手羽先。「世界のやまちゃん」の“幻の手羽先”がご自宅で食べられるんです。世界の山ちゃん幻の手羽先...価格:3,000円(税込、送料別)名古屋に出張したら必ずと言っていいほど食べてました。この手羽先・・・胡椒味がベースなんでしょうが、甘辛いたれの味もあって、他所ではなかなかない味です。ビールのよし、焼酎によしで、何本でもいけてしまいます。自宅でもできないかと思って何度か挑戦したのですが、同じ味どころか、ニアな味も出せませんでした。また、山ちゃん以外に同じような味付けの店も知りませんので、まさに幻ですね。ちなみに、神田に支店もあるのですが、名古屋のあの味とはちょっと違いました。
2010.08.07
昨日は、恒例となったK公園でのBBQ・・・お天気にも恵まれ、大いに食べ、大いに飲んだ一日でした。毎度の事ですが、参加者に比べて用意したお酒が多い。(男6人、女性3人)(本日のノルマ)これも毎度の事ですが、食材も圧倒的に多い・・・ステーキ肉、鶏肉、野菜、エビ、イカ、ピザ、ガーリックトースト、タコス、サラダ、ジャーキー・・・等々。(肉だけじゃなくエビやイカも焼いてしまいます)さらに毎度の事ですが、撤収は一番最後。当然、まわりは真っ暗。今回も12時間連続で飲んでしまいました。(最後の〆はパーコレーターで淹れたコーヒー)私の簡単クッキング携帯レシピキャンプ料理もあります
2010.05.04
土曜なので会社は休み・・・なので、お弁当もお休み今週は帰省しない週なので・・・3食自炊生活です。朝は納豆。昼は焼きそば。夜は久々にモツ鍋・・・にしました。本当は食べ終わった鍋に入れるラーメンも用意していたのだけど・・・鍋だけで満腹になってしまいました。・・・残ったラーメンどうしよう。。。にほんブログ村私の簡単クッキング携帯レシピキャンプ料理もあります
2009.10.24
今回の福岡出張・・・モツ鍋を食べる機会がありませんでした。悔しいので昼食は空港のレストランでモツ鍋を探して食べました。せっかくのモツ鍋なので・・・悪いとは思いつつ・・・ビールまで飲んでしまいました・・・会社には内緒です。空港のレストランなので味はあまり期待していなかったのですが、なかなかのお味でビールも進みます。ついビールをおかわりしてしまいました・・・当然会社には内緒です。とりあえず、うま馬とモツ鍋が食べられたので、満足した出張でした。
2008.08.13
昨日は、鳥皮が売り切れだったので、リベンジで今日も「うま馬」へ行ってしまいました。鳥皮・・・美味かったです。噂の鳥皮普通の焼鳥屋で出てくる鳥皮と違って、ここのはサクサク、フワフワして不思議な触感です。どうやったらこんなのが出来るんだろう???鳥ささみの串焼きも美味でした。たたきでもOKのささみをレアで焼いて、梅ベースのソースで食べるのですが、さっぱりして焼酎との愛称もバッチリです。地元の鶏つかってます。トリが美味いのでついでにコレも・・・柚子胡椒で・・・そして、締めは昨日同様「うま馬の源流ラーメン」でした。
2008.08.11
「北海道の食べ物にハズレはない」とは言わないが・・・実際に行って食べると何を食べても美味しく感じる!北海道の開放感と、その土地に育まれた食べ物であると言うイメージがそうさせる部分もあるのだろうが・・・家族で北海道旅行へ行った時、何が美味かったかと言えば・・・早朝に覘いた漁港で食べたイカワタの刺身朝獲れたばかりの生きているイカのワタだからなせるワザだろうが、ドローッとせずにアンキモみたいにしっかりしていて、久々に感動をおぼえる味だった。それから牛トロ丼には感激した。自分は根っからの魚好きだが、舌にのせた瞬間にとろける食感はマグロのトロも裸足で逃げ出すと思ったほど・・・最高に美味かった!牛肉のイメージが変わる一品です。
2008.08.02