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テーマ:★ラーメン(15173)
カテゴリ:面白ショップ
山形県庄内町(旧余目町)にある
余目ケンチャンラーメンへ行ってきました。 酒田の本店、山形店に次いで、3軒目のケンチャン制覇です。 酒田ケンチャンの味のインパクトが強すぎるので 酒田ケンチャンは敬遠する人が多いと聞きます。 「ケンチャンは平田か余目」と言う人もいます。 果たしてその辺はどうなのか。 まず麺の太さ。 麺が酒田よりも細く(とは言え、一般的なラーメンと比べると極太) 短い印象を受けました。 味はあっさり。スープが飲みやすい。 悪く言えば、酒田より「ガツン」ときません。 この辺が、一般の人が「酒田より美味い」という理由なのかも。 メンマの量も多いが、酒田より味は強くありません。 チャーシューも然り。 ただ、酒田では必ず一枚入っているトントロが入っていませんでした。 あと「油っぽく」を注文すると、酒田より油が多いです。 後味も、あっさり系なだけあって、すっきり。 酒田は食べた後しばらくは、口の中に魚の味が残るのに。 総合的に見て 個人的には酒田ケンチャンの方が好きですが、 一般ウケするのは余目なのかなぁ、と思います。 今度は平田店にも挑戦してみたいです。 ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008.12.11 15:28:58
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