おはなし屋　高知

高知県のすべての酒造会社で作っている宇宙酒。4月1日解禁といっても、エイプリルフールではありません。まじめなお話。高知の酒造会社がんばっています。
わたしも、近くのお酒屋さんで、ある銘柄を予約しました。
楽天のお店でも、買えるようです。（銘柄限定）
いかがですか？

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★★★亀鶴商店



昨年の１０月１日（奇しくも日本酒の日）ロシアのソユーズが打ち上げ
られました。実は、その宇宙を旅する最新鋭飛行船には「高知県産」の
酒酵母が搭載されていました。
宇宙空間に浮かぶ宇宙ステーションに約８日間「滞在」した酵母たちは
１０月１１日無事地球に帰還しました。１０日間も宇宙空間を旅してい
たことになります。

この宇宙旅行酵母は高知県工業技術センターに届けられ、厳重な管理の
もと腕に覚えのいくつかの蔵元で酒が醸されたのです。

当然の事ながら各種の厳しい認定基準をクリアーしたものだけが、晴れ
て「宇宙酒」の名を冠す事が許され、いよいよ４月１日午前０時を期し
て一斉に解禁となります。

４月１日午前０時をもって解禁ですので、４／１（土）必着で
お届けいたします。
当然の事ながら、味わってはおりません。
しかし、造り手が司牡丹となれば「安心」。