Yuru:ｒi ＋Plus

昨日は、

キッチンにカボチャパンを湧かせて見ました・・・。

冷蔵庫に合った、カボチャをレンジでマッシュして

前回のパン教室で習った、基本の手こねのやり方で

配合は、くーぷのみかさんレシピを使用・・・。

無理矢理です(笑)

1つはお気に入りのベイクウェアマフィン型で・・・

       ←こっちと、    ←何の柄も無いタイプと2種類あります。

こちらには、キャラメルシロップを入れました。

ちょっと、作る時にごちゃごちゃだったんですが

パン教室での作り方をマスターしたいので

同じパンを形を変えて、2回作りました。

もう一つは、先月買ったばかりのエンゼル型を使いました。

 タイガークラウンのブラックはお勧め 

シフォン型のように、高さが出ないので

お花みたいで可愛いです

こちらは、何も入れないシンプルなカボチャのパンです。

本当は、パンプキンシードがあれば良かったのですが、

家には、無かったのでゴマを飾ってみました。

でも、ゴマの香りが結構出るので

やっぱり、パンプキンシードがいいですね・・・・

この大量のカボチャパンは、姫がお世話になった実家と半分コしました。

マフィン型で作ったパンは、2次発酵が足りなかったのかちょっと固めに・・・。

それでなくても、手が冷たくて中々発酵しない私・・・。

パン教室の先生にも、kuちゃんとの発酵の差を見て

うーーん。Itiちゃん1時発酵までHBに頼りな・・・って言われる始末(笑)

美味しい手こねパンへの道のりは長そうです・・・・。

本日も最後までありがとうございました。

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