かずごんの手作り日記

今日は、カルチャーの日でした！

試作を重ねた、生キャラメルと上新粉を使ったスポンジシートでロールケーキ


上新粉のロールケーキ

シートのスポンジを焼いて


生クリームを泡立てて、シートに塗って


くるっと巻いて、出来上がり一人一本お持ち帰り！
（イチゴとバナナを少し用意！中に巻き込んでもらいました。巻き込みたくない人は、試食で食べたり、お持ち帰り）



生キャラメル！煮詰めるのに時間がかかりま～す


２人で１テーブル（オーブン1台）なので、この2つを交代で作ってもらいました。


そして、だいたい作れたら、試食

皆が作ってる間に、盛り付けを！

昨日作って持ってきた、ロールケーキ（イチゴ・バナナ・キウイ入り）・いちご・清見タンゴール・生クリーム・残り物のチョコ・ピザ（昨日作った生地（冷蔵保管）に、トッピングまで家で（玉ねぎ・ソーセージ・トマト・ドライトマトのオリーブオイル漬け・餅・チーズ））




試食中の写真は・・・忘れちゃいました。
（今まで試作で作ってた、生キャラメルも食べてもらいました）

楽しくお話しながら、試食

あっという間に時間は過ぎて・・・

重い腰を上げて。。。お片づけ！

冷ましてた、キャラメルを切って包んで、お持ち帰り！


今月のカルチャーも無事！終了♪

来月はさつま芋系のお菓子（スイートポテトとか）が良いなぁってことなので

また、試作を重ねて行こうと思いま～す。

体重増加に注意で～す












ブログランキングに参加中で～す。