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February 8, 2009
カテゴリ：お教室
今日は、カルチャーの日でした！
試作を重ねた、生キャラメルと上新粉を使ったスポンジシートでロールケーキ 上新粉のロールケーキ  シートのスポンジを焼いて  生クリームを泡立てて、シートに塗って  くるっと巻いて、出来上がり  一人一本お持ち帰り！（イチゴとバナナを少し用意！中に巻き込んでもらいました。巻き込みたくない人は、試食で食べたり、お持ち帰り）  生キャラメル！煮詰めるのに時間がかかりま～す   ２人で１テーブル（オーブン1台）なので、この2つを交代で作ってもらいました。 そして、だいたい作れたら、試食  皆が作ってる間に、盛り付けを！ 昨日作って持ってきた、ロールケーキ（イチゴ・バナナ・キウイ入り）・いちご・清見タンゴール・生クリーム・残り物のチョコ・ピザ（昨日作った生地（冷蔵保管）に、トッピングまで家で（玉ねぎ・ソーセージ・トマト・ドライトマトのオリーブオイル漬け・餅・チーズ））   試食中の写真は・・・忘れちゃいました。 （今まで試作で作ってた、生キャラメルも食べてもらいました） 楽しくお話しながら、試食  あっという間に時間は過ぎて・・・ 重い腰を上げて。。。お片づけ！ 冷ましてた、キャラメルを切って包んで、お持ち帰り！  今月のカルチャーも無事！終了♪ 来月はさつま芋系のお菓子（スイートポテトとか）が良いなぁってことなので また、試作を重ねて行こうと思いま～す。 体重増加に注意で～す  ブログランキングに参加中で～す。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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パティシエ-ネコです！
ポチっとな！応援完了です！ 毎日は更新できないかもしれませんが、 がんばって続けられるよう頑張ります♪ ロールケーキおいしそう（＾～＾）！ では！ (February 8, 2009 08:56:36 PM)
少しご無沙汰しました～
生キャラやピザ、ロールなど、美味しいお菓子や惣菜がたくさん！かずごんさんの教室はとても楽しそうですね～なにより、かずごんさんの努力に感心します。 (February 8, 2009 08:57:21 PM)
ネコ9457さん
＞パティシエ-ネコです！ ＞ポチっとな！応援完了です！ ＞毎日は更新できないかもしれませんが、 ＞がんばって続けられるよう頑張ります♪ ＞ロールケーキおいしそう（＾～＾）！ ＞では！ ----- こちらこそありがとうございます。 (February 8, 2009 09:11:19 PM)
ほんわかひろりんさん
＞少しご無沙汰しました～ ＞生キャラやピザ、ロールなど、美味しいお菓子や惣菜がたくさん！かずごんさんの教室はとても楽しそうですね～なにより、かずごんさんの努力に感心します。 ----- ひろりんさんのアイデアと実行力！私こそ感心してます。 おっちょこちょいで、バタバタ皆に迷惑かけながら何とか続いてます（笑） (February 8, 2009 09:14:39 PM)
くじら926さん
＞すご～い！ロールケーキと生キャラメルいいね～。 ＞作る分とは別に試食があるって嬉しいよね（*^_^*） ----- 今月、生キャラメル作ろうか。 生キャラメル作りに、ちょっとはまってま～す。 (February 8, 2009 09:17:51 PM)
ホント、すごいね～～～
やっぱり教室を持つと、生徒さんたちに満足してもらえるように試行錯誤ですね～ 偉いな～かずごんさんは～♪ 頭が下がる～ ロールケーキ 私もやってみようっかな。(^^ゞ いっつも避けてるけど～～ハハハ つい苦手意識から～ 毎度成功する保証が無いので～ (February 8, 2009 09:52:40 PM)
☆楽豆☆さん
＞ホント、すごいね～～～ ＞やっぱり教室を持つと、生徒さんたちに満足してもらえるように試行錯誤ですね～ ＞偉いな～かずごんさんは～♪ ＞頭が下がる～ ＞ ＞ロールケーキ ＞私もやってみようっかな。(^^ゞ ＞いっつも避けてるけど～～ハハハ ＞つい苦手意識から～ ＞毎度成功する保証が無いので～ ----- いや！いや！自分が食べることが好きだから♪ カルチャーのおかげで、考えるのでレパートリーが増えていってます。 凝り性で、飽き性なので丁度いいのかも～ カルチャーやらせて貰ってなかったら、たぶん同じお菓子ばかり作ってたかも～ 巻き寿司も上手に捲けてたので、ロールケーキも♪ つい今日！巻き寿司巻くようにって言ってしまって・・・ 若い子は巻き寿司巻いたこと無かったかもって後で・・・（笑） (February 8, 2009 10:00:21 PM)
一人一本！良いわ～♪お持ち帰りが多いめにあるのって良いのよ！家に家族がいる場合は1切れ2切れじゃ足りないもの～。
キャラメル～。きっと大成功ね(^o^)鍋の中の色がまたいいんだもん♪ (February 9, 2009 12:04:25 AM)
とらネコぱんちさん
＞一皿の中にケーキやフルーツ・ピザまでっ！(◎o◎) ＞かずごん先生のカルチャースクールに参加したぁ～い(≧▽≦) ----- お菓子教室だけど、4月にピザを作ることになりました。 フルーツピザとかにしたら良いかなって・・・ 試食には、普通のピザも！ 近くだったら、是非！って言いたいところです。 作るのも楽しいけど、試食のときのおしゃべりも（笑） (February 9, 2009 09:10:14 AM)
さりょ0472さん
＞一人一本！良いわ～♪お持ち帰りが多いめにあるのって良いのよ！家に家族がいる場合は1切れ2切れじゃ足りないもの～。 ＞キャラメル～。きっと大成功ね(^o^)鍋の中の色がまたいいんだもん♪ ----- 作ったものは、なるべく全部持って帰ってもらうようにしてます。 自分が持ち帰り！たくさんのほうが嬉しかったから。 家族にも食べてもらって、美味しいって言ってもらえたら、家でもまた作る気になるし。。。 キャラメルを作ってるのは、小6のＨちゃん♪ お母さんと2人で来てくれてます。 4月からは、中学生で部活なので残念ながら・・・ キャラメル！成功してました。 (February 9, 2009 09:17:29 AM)
すごいね！！
皆さんも書いてるけど、試食用を先生が作ってくれて、持ち帰りが多いなんていいよね。私も参加したい。きっと覚えれないけど、楽しそう。 (February 9, 2009 05:25:45 PM)
あずきのかぁちゃんさん
＞すごいね！！ ＞皆さんも書いてるけど、試食用を先生が作ってくれて、持ち帰りが多いなんていいよね。私も参加したい。きっと覚えれないけど、楽しそう。 ----- 簡単なものばかりだから作れると思うよ～ 自分が食べること好きなので～ (February 9, 2009 08:05:04 PM) |
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