2019年8月:大阪大今里「魚庭」「白身魚タルタル定食」大分ヒノヒカリ米を使用した「白身魚オンザライス」最高!
2019年9月、相変わらず残暑厳しい日が続いていますが、何とか食欲も回復傾向!オフ日、久しぶりに昼飯に東成区大今里にある商店街通りをブラブラ散策!大好きな中華屋「幸太郎」を通過したら、すぐその横にある居酒屋かな?和食系メニューに目が行き、興味本位に今回こちら「魚庭(なにわ)」さんへ入りました。お店こだわり表記に期待感高まります…。店内入ると、カウンター席5~6名で満席になるような凄くこじんまりとした空間!でも地元常連さんかな?気さくな店主さんと奥さんかな?ほのぼのとした調理&接客で良い雰囲気!良い感じです…。席に座り、メニュー表を見ると、こちらのお店は魚料理がメインみたいですね!食事しているお客さんの料理も見ると、海鮮丼物、日替わりの焼き魚が人気!見ているだけで実に美味そうです。「日替わり」と悩みましたが、大好きな「白身魚タルタル定食」(780円税抜)に目が行き(笑)、「ご飯大盛り」(*ご飯お代わり無料)で注文。約15分後、到着。1.「白身魚タルタル定食」★★★★✰到着した料理を見ると、洋食系フライではなく、天婦羅!5切れ盛られており、店主さんに確認すると、今回の白身魚は「真鯛」を使用しているらしく、肉厚で実に美味そう!タルタルソースは別小皿に盛られております。 早速、白身魚をタルタルソースにつけて頂いてみると、「うん!これは当たりの味!美味い…。」白身魚が実に新鮮ですね…。揚げ油も軽く、衣もフリッター系の「サックサク。」食感!白身魚「真鯛」の食べ応え感抜群の「ホックホク。」食感と「ジューシー。」な旨み!そこに和風系の酸味少なめ、醤油がアクセントのタルタルソースが「マッタリ。」と口の中でまとわりつく美味さです…。そして、お店こだわりの大分ヒノヒカリ米を使用した「フックラツヤツヤ。」に炊かれたお米の上に白身魚をのせた「白身魚オンザライス」で頂くと、「何だ?このお米は?めっちゃ美味いやないかあ!…。」久しぶりにご飯で感動する美味さ出ました!…。大好きな「とんかつマンジェ」レベルと同じくらいのお米の「フックラツヤモチッ。」食感と甘み感が素晴らしく、そこに先程の白身魚天婦羅の揚げ衣、真鯛の旨みが重なり合い、お互いの美味さが二枚重ねで押し寄せてきます!…。興味本位に、九州産の醤油を白身魚天婦羅に少しかけてみます。「醤油かけ白身魚オンザライス」で頂いてみると、「好み的に、この食べ方が、今回一番ドンピシャの美味さやなあ…。」九州産の少し甘口系醤油の何とも言えない旨口感のある味わいが白身魚の旨みを引き立たせ、また醤油のほんのり酸味がよりご飯の甘みも引き立たせるので、「日本人で良かったなあ…。」と思わせてくれるくらいこのオンザライス最高!タマラン…。ゴマドレッシングがかけられたレタスサラダ、お漬物、ポテトサラダもお箸休め的に良く、最後に出てきた熱々の味噌汁も頂いてみると、こちらのお味噌汁は色んな魚のアラが入った荒汁味噌汁!お出汁の鰹昆布、魚の旨みもけっこう濃厚系でしっかり味わえるので、思わずご飯お代わりしたくなるくらい、予想外の美味さです…。しっかりと「白身魚オンザライス」を味わい、熱々の荒汁味噌汁を飲み干して完食。【総評】今回、興味本位にこちら「魚庭」さんでランチ「白身魚タルタル定食」を頂きましたが、またリピートしたくなるくらいの予想外の美味さにビックリ!美味かったです。お店こだわりの大分ヒノヒカリ米を使用した「フックラ!ツヤモチッ。」に炊かれたご飯がとにかく美味いです!しかもお代わり無料なので、「ガッツリ派」にはオススメです。「これで「おにぎり」作ったら美味いだろうなあ。」次回、機会あれば、「日替わり定食」を頂いてみたいです。ごちそうさま。 ~本日のお好みベストショット写真~ 白身魚オンザライス美味いです。