薔薇と果物と猫と絵

とっても寒い朝でした。
明け方降ってなかった雪が
どんどん降り積もり
陽ざしがでて気が付いたら


こんなにたくさん！


頑張って咲いていた花にも
雪が載ってます。


真冬が早かった今年は
氷点かにあっさりなって
今から大寒に向かうのに
先が思いやられます。


最近、こんなダンボールが
手に入ると
取っておきたくなります。



何をするかって？
もうばれてますね。

カステラを焼くためにです。

カステラ用の型を持っているのですが
中に新聞紙やクッキングペーパーをかさねて敷くのが
面倒臭くて・・・

段ボールだったら
新聞紙を敷かなくてもクッキングペーパーだけでいいし
ラップしてから
そのまま持ち運べば
へこまなくていいからです。



お正月に頂いた卵を
やっとみな使いました。

卵をいただいた方へお返しです。



今日は沢庵の味見です。

そろそろ乳酸発酵をしてきたかなと
思っていたら
この寒さです。

もうちょっとですが
食べていかないと
酸っぱくなります。

来年からもっと少なめに・・・です。
何でもいろいろ食べたいけど
量はどんどん少なめになっていきます。

春になっても食べられないときは
しっかり塩出しして
あごの出汁で煮ます。

これがまたおいしいんです。
食べることをあれこれ思った３連休の最終日でした。