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2017.01.21
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 しっかり雨に濡れてます。 時々日が差しましたが，雨がよく降りました。 ここでは，今の時期,雪がないだけでも ラッキーです。 先週は，一度零度を下がったことがあったので 大根を見てみたら， 皮が厚くなっていそうな気がしたので 思い切って，大根ずし用に少し抜きました。 洗って包丁を入れると パリッと割れるのです。 ちょうどスイカを割る時のような感じです。 皮の厚いところはとって 4kgだけウブ漬けをしました。 きっとたっぷりの水を吸い込んでるから たっぷりの水が出てくるでしょう。 鰊の用意や麹の用意をしなくっちゃ。 庭の点検をしてたら  いつも早いクリロが ここまで膨らんでます。 少しづつ春ですね。
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