薔薇と果物と猫と絵

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テーマ：素材の旨さを生かした料理を作りたい！(26)

カテゴリ：カテゴリ未分類

雨が依然と降り続いています。
気温も10℃とか。でも香りはしません。

下ごしらえは、あるものは終わってしまったので
こんなことを始めました。

これを焼いていると
今日来たお客様3人とも
「わあ、いい匂い」といってました。
換気扇がなおったので、換気扇をつければいいんですが、
ガスを使っている時と違って
オーブンの時は、つい忘れてしまいます。
母屋のオーブンは、電気なんです。

この匂いもしたようです。
砂糖が焼ける匂い？

焼き菓子の楽しみは、バレンタインまで
お預けです。
あすから、本確的に動きます。
手始めに、筍を湯がきます。
段々生の筍に手が出なくなりました。
でもこだわりの筍です。
節で強く伸びてほしいと願います。