薔薇と果物と猫と絵

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  いろんな意味で興味深いポスター

  今朝の散歩で見つけたポスターこのポスター内には入りませんがずっと右のほうにすんでます。典型的な扇状地の地形です。点在する町々には、島という名の土地名があり左端の河川の氾濫によって小さな島ができたことによるものと思われます。田植えが済めば、緑が広がり、天気のいい日には、左上のパラグライダーが海からの風を受け何機もふわりふわりととんでる様子が見られます。このポスターを撮ったのは晩秋でしょうか。海の上に積乱雲がみえます。大陸からのつけたい風がまだ冷え切っていない海の上を通ると、海の水か水蒸気となって上昇しそれが冷やされて雲になってます。これがもっと増えて、地面の温度も下がってくると雪になります。いろんな意味で興味深いポスターでした。​​昨日より気温は低いもののレンズを除くと、おどろきの花の先端がみえます。貝母ユリもこんな風にムスカリもあちこちから顔を出してここにあったのかと気づかせてくれます。これは楓の花。赤い色は目を引きます。毎日様子が変わる庭を行ったり来たりのあちこち変化の幸せの季節ですがごみ袋もいっぱいになる季節です。

  2022.03.27

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  マネして焼いたイチジクパン

  ​​朝から強めの風が吹き荒れてクリロも四方八方に倒れてます。朝の散歩のときは雨が落ちてなかったけど降ったみたいですが鉢はしっかり濡れてません。強めの風は、フェーンでした。ですから気温も25度まで上がってそうです。薔薇の葉も一気に展開してリンゴのつぼみが膨らんでます。昨日は感じなかったのに。銘店のイチジクパンがおいしいのでマネして焼いてみました。ライ麦と全粒粉を半々に。フォルサワーの代わりにヨーグルトを代用して。少し寝かせるとしっとり美味しいです。今度は形を変えて大きめのイチジクも入れてみようかと。

  2022.03.26

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  暑くも寒くもないって いい心地です。

  ​​朝の散歩で大きな太陽と出会いました。太陽も春の太陽です。今日は午前中かかって鉢の整理。薔薇には、芽出しの肥料を。（ずいぶん出ているのですが、寒かったのでする気が起きなかったのです。）果樹にも肥料をやりました。鉢の移動もして草も取って、暑くも寒くもないっていい心地です。庭桜のつぼみも膨らんできました。大きな春にまっしぐらです。

  2022.03.25

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  スマホをかざすと

  ​​今朝は、遠くの山がくっきり見えました。山はまだ冬。真っ白な雪がみえます。私が飲んでいる水は、この山々に降った雨が８０年ほどかかって伏流水となっているのを飲んでいます。美味しい水に選ばれてます。日差しも柔らかく花もゆったりしているように見えるのは見る人側の気持ちに左右されているからでしょうか。庭で一杯草取りしている間久しぶりにディアマンクッキーをいろんなものをぶち込んで（？）焼きました。酸化する前に使いたいナッツ類と（長期保存は真空で冷凍してます）ココアの方にはグラノーラがたっぷり入ってます。というより、混ぜられるだけ混ぜたという感じです。この時期なら見分けがつきます。でも、花が咲いているときにパッと見て見分けがつかないこともあります。上がホトケノザ下がヒメオドリコソウ最近は、スマホをかざすだけで植物の名前が出てくるアプリがあります。これは知ってました。でも、有料で結構高かったのでやめました。その後、良心的なアプリがあってそれは無料です。一応入ってますが、今のところお世話になるほど知りたい植物に出会ってません。これもアプリがあってびっくり。先日、春御膳を食べたお客様がこのスプーンいいわねってスマホをかざしたらなんと値段が出てきました。何でもできるんですね。びっくりです。スマホの持ち主は、そんなのがあるって知らなかったらしいです。私ももちろん知りませんでした。

  2022.03.24

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  暖かいのか寒いのか

  ​庭で一株しかないこの色のクリロ中々大株になりません。珍しいといってるのが聞こえるのか花もいつも一本立ちです。内側がオレンジが混ざったような色が見えます。外側は、よくある色ですが。​​玉ねぎの根っこの部分に膨らみが見えてます。今朝の散歩のときには遠くの山に真っ白な雪がみえます。暖かいのか寒いのか。まだ3月。でも玉ねぎのふくらみが見えた戸惑う3月です。日差しは日ごと強くなっていくので油断できません。​​その2と珠ちゃんの楽器を持った猫のところにも春がやってきたみたいです。その2のところには、もっと大きな春がやってきてほしいものです。​階段から転がり落ちて1か月の妹とランチです。無理をするなって言われているのに無理を押し通したばかりにけがをする羽目に。4月の個展に間に合うのかどうか。仕事で立ち仕事が続くので無理しないで、新作を少しと残りは予定していた東京の個展の分を回すとか。大したことなくてよかったですが客観的に見れば、無理なのにそれが判断できないのが年を取るということだと改めて確認した次第です。家の中の階段でなく、外の階段でしたからケガもひどかったみたいです。年をとったら、平坦なところでも転びますね。気を付けないと。​

  2022.03.23

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  その時々で捨てがたい楽しみがあります。

  おどろきの花芽です。よく見ると一番外側で寒さから花びらを守っていた部分が割れてます。額になるのか、それとも落ちてしまうのか観察したことがありませんでした。カメラを通すと本当にいろんなことがわかります。この実は、庭で一番難しい果実です。消毒しても縮れ葉病になるし袋をかけても、腐ってしまうこともあるし実が大きくなっていくときには葉に細かい虫がつくこともあります。其れでもこの果実が好きで、大きな木になっても10個しか実がならなくて、それが虫くいでも育ててます。最後はきれいな花が見られたからと自分を納得させてます。​​​枇杷の花が受粉して実と変化してました。沢山花が咲いても実になるのはごくわずかです。しかも食べられるようにするため摘果もします。消毒もいらないし、袋掛けさえすればきれいな実を収穫できます。おどろきと比べたら、収穫するのには楽な果実です。果実は実がなって満足するのが普通ですが枇杷の花の季節外れの甘い香りやおどろきの華やかな花だけでなくその時々で捨てがたい楽しみがあります。ですから、やめられません。外は晴れてますが、時々家の中ですることがあるのでゆっくり発酵させてます。ライムギパンがなぜか食べたくなって仕込みました。​​中には、最近はまっているというかサラダに混ぜて食べているドライフルーツのオリーブオイル漬けが入ってます。一枚でも食べた感じになるパンを時々食べます。​

  2022.03.22

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  朝からほっ、全面広告

  ​​新聞を読み進めていくと今日は豪華な全面広告でした。一流の会社の一流のデザインの全面広告です。この広告を使って紙袋を作ってます。出来上がりは何ともおしゃれです。一流のデザインですから。新聞なんて、読まないという若い人が多いけど必ずしも新しいニュースでなければ価値がないのかといわれればはっきりそうではないといえます。今新聞の果たす役割は、昔と違ってきていると考えます。その新聞もデジタル化しているし広げて読まなくてもいいと思います。社説も政治経済も三面記事に触れなくても生活できます。多様化の時代ですし、利用の仕方はそれぞれであっていいと思います。ウクライナやコロナ関連の記事の間にこんな広告が載ってるとほっとします。今日は果樹を中心に消毒しました。授粉樹のハリウッドの蕾が膨らんで一輪だえ咲いてます。アーマンディーの蕾がここまで上がってきてます。開花ももうすぐです。旧枝先のクレマチスにはもう蕾がついてます。旧枝咲のタイプは、いくつかありますが枯れて見えるような蔓の途中からこんな風に芽を出し、蕾が見えるものもいくつかあります。コゴミゼンマイもいつの間にか伸びてます。さむいと思ってたのに一気に変化している庭です。

  2022.03.21

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  冷蔵庫や冷凍庫を総動員してどんなものが作れるか。

  ​​クリロもほとんど咲きました。今年は咲きそろうのが早いような気がします。昨日、行ってもいいというメールがありそれから買い物も面倒なので冷蔵庫や冷凍庫のものを整理して何が作れるかメモしてみました。庭の三つ葉やアサツキ、センナ冷凍庫のブルーベリー、ラズベリーのソースなども総動員です。牛蒡や里芋も冷凍してました。ホタテご飯の春御膳です。庭のものや冷凍してあるものが使えるって楽しいです。楽しいひと時でした。

  2022.03.20

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  眉丈山（椿）With Story

  朝の散歩のときは落ちてなかった雨がしつこく降ってます。この雨で、一段と芽吹きが盛んです。​​こんな日ですからクリモモはサンルームへ行かずべったりです。クリの得意の前足を胸にポーズで時々、甘えた声でなきます。植物に疎かったノブパパが植えた唯一のもの。27年前に発刊した時の取材のお礼に行って反対にもらってきたものです。眉丈山という能登由来の名前だそうです。つばきも、薔薇と同じように愛好家でもほとんど耳にすることなく消えていく種類もあるそうですがこれもきっとその仲間だと思います。カタログなど見ていると、どこが違っていて名前が違うのというものがいっぱいあります。それだけ交配しやすいのかもしれません。取材のお礼の返礼品というだけでなく取材中に宗全籠についても教えられたこといろんな不手際がありながら、この苗をくれた方そして植えた人。所謂、With Story のものは忘れることができません。そんなわけで、この家が建つ前から鉢植えで持っており、庭を作った後もずっとこの場所です。今年は早めの開花です。これも能登由来のもの。形がそろって、もっと肉厚で表面の模様もきれいなものはご祝儀相場で、5個入りが何万もするとか。今は、シイタケの季節ですからスーパーにもたくさん並んでます。でも、それは菌床栽培のものがほとんどですし、それは年間通じて食べられます。素人でも菌を植えた木を持ってらっしゃる方もいらっしゃいます。その榾木から一斉に出てくる時期が今です。こんな時期には、おすそ分けにも預かります。ありがたく焼いていただきます。

  2022.03.19

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  落ち着いた生活をしていなかったために

  ​​急に気温が低くなりました。小雨が続いていて開花中の花は乾燥していた空気から変わったので花弁が生き生きしてます。土佐ミズキの花が下がってきました。茎が伸びたので蕊がみえます。クリロは小雨でも咲き進みますね。シラネアオイです。昨年頂いたもので鉢植えで管理してます。今度こそ絶やさないようにしないと家の中でデッドストックです。小屋に移動させようと大きな入れ物に入れはじめましたが一杯になりました。模様が好きで、形が好きで買い求めたものの落ち着いた生活をしていなかったために優雅な気持ちで一度も使ったことがなく楽しめなかったものです。こんなに集まったのは近くに陶器の工場があって、セールがあったこととそれと比べてみる目が肥えて、行く先々で一つ二つ増えたことがあります。また、そのことを知って友人から頂いたものもあります。小屋の絵もさることながら陶磁器も整理しないとと考えてます。

  2022.03.18

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  自分の生活を作ること

  今年は少し遅いような気がしますが確実に蕾が膨らんでます。​​クリロは株が大きくなって固まって咲く方が好きです。​​サクランボ（多分佐藤錦）の蕾が膨らんできました。果樹の鉢は重くてなかなか動かせないので場所によって日当たりが違うかもしれません。他のものは、まだ膨らんでません。昨日のことです。ウクライナや地震のことで大変なことが多いですがそれぞれの個人は、それぞれに悩みを持ってます。そんな悩みの相談相手になってました。ちょっと聞いてよという話です。たいてい話せば気持ちがすっきりするものですが昨日もすっきりして終わりました。悩みは一人一人違いますが同じ立場の人と話すと落ち着くみたいです。ちなみに私はあまり相談しない方です。ドライだといわれてますが私の中では、いろんなことを試行錯誤して現実を受け入れてます。そのうえで自分の生活を作ってます。子供に頼りたくなるのは、世の常らしいですが彼らだって自分たちの生活の作ってます。その邪魔をしたくありませんし彼らなりに自立してほしいと願っているからです。ただ、頼まれたときは機嫌よく引き受けます。こちらから押しかけることは、まずありません。そんな話をしました。​

  2022.03.17

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  初冬にできた蕾の開花です。

  ​初冬にできた蕾が開花してます。きっと我慢してたんでしょうね。Buff Beauty は春も遅めに咲きますが今咲いてるのはやはり初冬に出来た蕾です。こんな薔薇とつばきが一緒なのは、庭では少し珍しいです。​​遅めの越後の雪つばきも咲きだしました。​​この子たちは、時期ではなく温度で行動を決めます。今日もサンルームは、暑いくらいです。モモも、すぐこの場所から避難です。～～～～～どうしようか考えましたが、4回目もあるかもしれないことといまだに多くの人が感染している報告を聞いて接種してきました。何がいいかわかりませんが身近な人の感染はありませんでした。皆、介護保険料を負担してる高齢者ですから、出歩かなかったのかもしれません。自分の判断がよかったのかわかるのはずっと先だと思います。​​​

  2022.03.16

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  一足先にレンズを通して見えるもの

  ​​カメラで撮ると意外なことが見つかります。日本サクラソウの目覚めです。細かい産毛が新芽を守ってます。これは絶やしてはいけない花です。昔はどの家の前にもあったように思います。庭にあったのが消えてしまったので遠く仙台の方から届きました。鉢で大事に育ててます。増えたらリンゴの木の根元に下ろしたいです。秋姫のつぼみが膨らんでます。みえなかった葉芽も見えてます。落葉した枝のあちこちから花芽や葉芽が見え始めてます。ライムギたっぷりの生地にドライフルーツとナッツのオリーブオイル漬けを入れました。膨らまないけど、一切れで十分なパンです。

  2022.03.15

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  イチゴで遊んだ

  今日もこの子が起こしてくれました。猫のお腹は、季節に関係ないのでしょうか。毎朝5時過ぎに起こされます。そして最近は、チーズを見せるとKiriのクリームチーズのフアンです。この色がのクリロはここだけ。増えるまで元気でいられるでしょうか。懲りずにポットにあげてます。蕊は濃い紫ですが花を持ち上げて指が移るのがいやですので、花弁だけ。​​今朝、一人分だけ（5個）イチゴをいただきました。そのまま食べてもいいのですが少し遊んでみました。ゼリーですので、固まるまで上の層を流せません。時間がかかります。おかげで冷蔵庫の掃除がしっかりできました。

  2022.03.14

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  クリローの面白いところ

  ​​淵がもっとピンクのあったはずですがこれは紫がかってます。クリローの面白いところは少しずつ色が違うこと。模様が違うこと。花弁の数が違うこと。花弁の形が違うこと。庭のあちこちの自然交配してたねがこぼれて苗ができてます。たいていはすぐ近くの花とよく似てますが植えた覚えのないところから出てくる苗がどんな花を咲かせるか楽しみです。鉢を運んでたら日当たりがよくて、冷たい風に当たらないところはこんなに花展開してます。春が急ぎ足です。クリはキリのチーズの大フアンです。食べてないときでも、形で見分けるのか見せるとこんな感じです。アルミ箔を取ると、とびかかってきます。つられてモモも。

  2022.03.13

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  春ようになっていきます。

  今日も日中車に乗ったらエアコンが効きました。庭に出るときは、日焼け止めと帽子は欠かせません。​​少しずつ春ようになっていきます。庭に避難していた薔薇の鉢は玄関前に移動しました。まだ30鉢ほど、山アジサイや椿が残ってます。冬の間に葉が落ちたりして汚れていました。何度も掃いて、土も取り除きます。小さな草も抜くのは今のうちです。ミカンの木があるところです。この先に野菜を作付けてます。今はほうれん草、小松菜、茎立菜スナップエンドウを植えてあります。夏には、スイカまでとれるところです。チャイナ系の薔薇は蕾を上げてます。同チャイナ系系でも一期咲のものはまだ動いてません。今日のお仕事水仙の葉が乱れてるのでこんな風にいくつものみつあみを作りました。夏の日を十分浴びて11月の花が咲き始めるころにはしっかり次の葉を出してます。タンポポも咲きだしました。しまった！生きのいいイワシでアサツキとのヌタを食べたかったけど路地のアサツキがもう少しでした。生姜と酢でもおいしく食べられます。一番小さいpackを買いました。

  2022.03.12

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  一気に春

  ​一気に春の陽気です。薔薇の芽がふきだして、新芽が展開する前に一度消毒をしようと思ってましたが間に合うかしら。日曜日には、20度を超えそうですし野菜を植える場所に堆肥を入れようと思いましたがいろいろすることが急に増えました。このハラン、お寿司や焼き魚を盛りつけたりアレンジに使う予定でした。いつの間にかこんなに大株です。昨年までの汚れた葉を切り取ったらきれいに見えるんです。この葉を発送したことがあります。花束の外側に使うためだそうです。何もない時の緑ですね。​​​先日ちょっとした待ち時間にLineがきて読んだ後にほかの画面を見てポチってしてしまいました。しまったと思ったのですが届いてみたら、なんともこれまでの毛玉取りとは比べ物にならないくらいよく取れます。セーター類を洗濯する前に毛玉を取って片付けようと思います。これがすごいのは、絨毯についた猫の毛も一網打尽です。2個セットで販売だったのですが4個と値段が変わらず、4個注文。一個売れたので残り2個を猫を飼ってる友達に勧めようと思います。

  2022.03.11

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  15の春は、いろんな意味でむずかしいです。

  ​​アサツキは何といってもヌタです。ホタルイカと一緒に。ホタルイカは夜の海に出ないと取れません。お隣の若夫婦は、この時期になると蛍のように光を出すこのイカをとりに行きます。そしておすそ分けをいただくのです。こまめに季節のものを届けてくれる若夫婦に感謝です。一緒に住んでなくても、よく訪ねて私にも声をかけてくれます。ありがたいことです。そういえば、我が家のその2はいつから顔を見てないやら。自分の人生を生きているんだからそれもありです。昨日、珠ちゃんが日中に電話をかけてきました。弾んだ声で「試験終わったよ。」なんとまあ、元気な明るい声でした。「そんなに明るい声ということは、出来たんだね。」というと「うん。」あら、万が一ならどうしようと老婆心ながら思いました。彼女も自分の人生を歩むべきです。合格するか心配するより判断したことに拍手です。思い通りにならなくても、決断して一歩前進してほしいものです。15の春は、いろんな意味でむずかしいです。バーチディダーマこの味がいいらしくて再度リクエストされました。アーモンドプードルがたっぷり入っているので食べやすいらしいです。見た目はあまり褒められません。この中にオーガニックのイチゴチョコが入ってます。味見は1㎝ほど。車を運転していたら、自動でエアコンが効いて涼しくなりました。車の中はもう夏が近づいてます。チョコを使ったお菓子もそろそろです。

  2022.03.10

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  シュロで思いだすこと

  ​​暖かい日が続きます。春っていう感じですが世の中のいろんな出来事を考えると素直に喜べないことも多いですが庭の中でひっそり楽しんでます。クリロの茎が一気に伸びました。この伸び方に春を感じさせられます。これは種で増えるのかしら。シュロですね。植えたはずのない植物がこの庭で見つかることがあります。昔，この葉を茎から折って手のひらのようなところを横糸をわたすように、何回も往復してなんとハエたたきを作ったのを覚えてます。ということは、昔からなじみの植物だったのかもしれません。思い出せませんが、シュロでもっとなにかが作られているような気がします。あっ、シュロ縄もありますね。我が家のフキノトウはもう出てこないと思います。でも、好きな人がいて山の方まで取りに行ったとかで分けて頂きました。こんな大きいのは、乾燥した場所でないとおもいます。見事なフキノトウです。クリは今日も幸せ気分です。満足な寝顔を見て私も気分いいです。

  2022.03.09

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  彼らの体温調節は難しいらしいです。

  ​​今日はニラを見つけました。一度植えておくと、刈っても刈っても柔らかい芽が伸びてきて食べられます。忘れたころにアクセントとして使うのがせいぜいです。でも、ある地方の方のたべ方として蕎麦の上に載せて食べるんだそうです。私は、ノブパパのせいで一生分蕎麦を食べたかと思いますので今は麺類は、パスタに至るまでほしいとは思いません。ですから、ニラは試してみたいと思いますが味噌汁に使う程度です。それでも芽を出すとうれしいものです。暖かくなって、玉ねぎの草取りと追肥です。草を取りながらついついいろんなところに目が行きます。日差しが強いので、帽子もいります。勿論、日焼け止めも。ちょっと動いただけなのに汗びっしょりです。暖房なしになれば日ざしを求めて移動します。サンルームが暑くなって、ここに来ましたが顔半分だけ日にあたってます。一年中毛皮ですが、冬は冬で、夏は夏で彼らの体温調節は難しいらしいです。

  2022.03.08

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  果樹鉢栽培の楽しみです。

  ​​​紅梅が咲き進んでます。ここの地方気象台の発表では今年の梅の開花が結構遅かったとか。今年の冬の気温が低かったからだそうです。この紅梅から、結構梅がとれます。大きな梅でなく、小梅より少し大きめのもの。それをシロップ漬けにして梅エキスを取り出して、夏のドリンクにします。エキスを取り出した梅は甘露煮に。これももちろん鉢栽培。​肉眼ではなかなかわかりませんがカメラで撮るとプラムの蕾が膨らんでいるのがわかります。これは，秋姫です。暮れに石灰硫黄合剤を枝にしっかり散布したのが残ってます。プラムは、何個とれるかという段階ですがだんだん食べごろに近づくのを見てるのは果樹鉢栽培の楽しみです。果樹鉢栽培で満足な結果が得られてるのはリンゴ、サクランボ、チャイナレモンです。​​お隣の方から野菜生産者の方が作られたものをよくいただきます。これはサラダ蕪というものらしいです。普通の蕪なら、サラダで食べるにはよほど薄くスライスしないとだめですがこれは塩をふりかけるとあっという間にぺしゃんこになってしまいました。柔らかな葉もすぐ食べられます。生で食べられるのがわかります。でも生だとあまり食べられないので塩をしました。これにいろんなものを混ぜて朝のサラダにしようと思います。​

  2022.03.07

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  一日一日春を感じてます。

  春一番のお届けです。私はいきませんが、とれたてです。スーパーには、茹でたのが売られてますが生で届くと、春を感じます。​​雪だるまマークの予報でしたが冷たい風だけでした。この寒波が過ぎたら、春一直線かもしれません。アーまんディーの蕾が割れ始めてきました。春の兆しです。これも香る花です。ダブルで一番が咲き始めました。クリロは一日で大きく変化します。これからしばらくは、クリロの季節です。一日一日春を感じてます。

  2022.03.06

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  今年は違うようです。

  ​​午前中は、まだ日が差してました。もう少しで雨になり明日は雪だそうです。でも薔薇は新芽を上げてます。ここはもう氷点下の気温はなさそうですので新芽も耐えられそうです。ここまで展開している株もあります。やはり、春が近づいいてます。三つ葉も大きくなってもうすぐ海苔巻きに入れられそうです。この香りは、春の香りです。市販のものにはない香り。香りを楽しめるだけでも、贅沢です。この椿の蕾もいっぱい食べられてました。椿の蜜を吸う鳥もいるそうですが開きかけの蕾がいくつも食べられてます。今年は新しい鳥が来たんでしょうか。薔薇の蕾といい、セツブンソウといいこれまで見つからなかったことが見つかってまっす。ブロッコリーんの外の葉や茎立菜の外の大きい葉はきれいに食べられてます。これは、今まであったことです。ですから驚きません。でも、今年は違うようです。

  2022.03.05

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  毎日どこかで変化している この時期の庭が大好きです。

  ​​毎日どこかで変化しているこの時期の庭が大好きです。今は、クリロがあちこちで蕾を持ち上げてます。冷たい風に当たらないところは茎がもう20㎝くらいに伸びてます。反対に積雪があったところや日陰では蕾がやっと見えるくらい。春の椿も咲き始めてます。折角咲いたセツブンソウと黄色い薔薇の　Friesia　の蕾が食べられてました。春の花をかじるのは鳥です。黄色は彼らにとって目立つ色なのか薔薇の蕾が半分になってました。こんながっかりもあるけどあとはうれしい変化ばかり見つけてます。ナッツとグラノーラが入ったクッキーとは言えないかもしれないクッキー。ヘルシー志向の方のリクエストです。抹茶は、製菓用でなく茶道用のものココアは、オーガニックでもバターも三温糖も小麦粉が入ってます。何がヘルシーなのか考えるとわからなくなってきます。ヘルシーを望むなら食べなければいい話ですね。

  2022.03.04

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  将棋観戦しながらの作業に売うってつけです。

  ​​紅梅です。ずっと足踏みしてましたがやっと開き始めました。今日は免許更新の日できるだけ遅くきてくださいとの案内で9時半までのところを9時20分につきました。で、新しい免許をもらったのは9時50分初めてです。こんなに早くもらったのは。気分良く車を走らせていた時に気づきました。前もって講習会を受けたのが、早くなったわけだと。それも講習代金と今日の手数料で7500円安全協会に入ると8500円年とると免許更新も高くつきます。帰宅してから将棋観戦をしながらマカデミアナッツ割です。殻つきをいただいたのですが割らないと使えません。結構時間がかかります。それで、ずっと置いたままでした。一応、酸化防止のパックに入れてありましたが賞味期限も迫っているので将棋観戦しながらの作業に売ってつけです。映画を見ながらだったら字幕スーパーから目を離せませんから無理です。将棋は、目いっぱい時間を使ったら9時過ぎまでかかります。1分将棋が続けば10時過ぎまでかかります。早々と割ってしまったので何かを探さないといけません。​​このアイスが大好きですがあんな美味しいアイスは作れないしクッキーの続きになるかな。

  2022.03.03

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  大の大人のお遊びに付き合ってます。

  厳しい冬をもう少しで乗り越えられます。晩柑ですので、あとひと月頑張ってもらえれば美味しいせとかが食べられます。庭のいろんな柑橘の中で​一番世話が焼けます。でもあとひと月。​​一工夫をして咲くまで、水が下がらない方法がうまくいくか観察してます。水切りだけだと、夕方にはしおれます。それだけこの花は、水揚げが難しいですが今のところうまくいってます。​​先日のバレンタインにお遊びにチョコサンドを作ってと頼まれて簡単チョコサンドクッキーを作りました。それをプレゼントしたそうです。今度はホワイトディーのクッキーです。外から見るとチョコチップが目立ちますがナッツを一杯詰めました。今度はそれを旦那様に渡して先日のお返しにこのクッキーをもらうそうです。チョコサンドクッキーもナッツクッキーも私が作ってます。大の大人のお遊びに付き合ってます。​

  2022.03.02

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  節分から結構立ってますが セツブンソウが咲きました。

  ​​節分から結構立ってますがセツブンソウが咲きました。この花は急に存在を示すので昨日は気づきませんでした。貝母百合これも急に出てきます。ただ、花が咲くまで結構時間がかかるのでこの場所は踏みません。あとは花を待つだけです。芋虫みたいなこの物体。何でしょうか。乾燥した状態でシャッターを押すべきでした。白いのは普通の大根赤いのは紅芯大根だそうです。中に柚子を巻き込んで乾燥させたもの。これを甘酢で戻しているところです。ここではできない乾物です。庭のアサツキを酢味噌和えに。本当は、イワシのぬたで食べたかったけど買い物に行くのが面倒な日です。これでもしっかり春を感じさせられます。

  2022.03.01

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  美味しいお菓子にお抹茶は生き返ります。

  ​​スノードロップ、やっと咲きました。半日陰は、やはり遅いです。今日は、作りおきの酢タマネギと蓮根を。蓮根は酢蓮根にする分とサラダに入れる分に分けます。酢タマネギと蓮根は、毎朝サラダに入れます。酢蓮根は、保存のためでもありますがさっとちらしずしを作る時に便利です。いつも冷蔵庫に入ってます。今日は、このほかに茎立菜も。朝サラダに入れるものがなくなくると寂しいし、新しくできるとなんだかほっとします。10度を超えると暖かです。体もすいすい動きます。フローリングを掃除していても今までは知らんぷりで寝ていたクリもモモも追いかけてきます。畳の部屋に入りたいみたいで入って掃除をしてるのがわかるのかすぐやってきます。庭でアサツキの小さいのを掘っていたら気づきませんでした。季節のお届けがありました。もっと暖かくなって、ずっと庭にいるときは「庭にいます」のプレートを置いておくんですが今日は忘れてました。早速お抹茶を立てて頂きました。お抹茶が冷凍庫に何袋かあります。封を切ったものは、お菓子に使うようにしています。ですから、お抹茶を立てて頂くのはいつも新しいものです。美味しいお菓子にお抹茶は生き返ります。お茶の先生には、成人病になる方が少ないとか。お抹茶をいただく機会を与えて頂くことに感謝です。

  2022.02.28

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  春が動き出しました

  ​急に暖かくなりました。雪もあっという間に消えあちこちのクリロが色を出し始めてます。明るい春が休みながらやってきます。これからいろんな植物が動き出します。期待が膨らむときです。​​マルチの隅っこから出ているフキノトウが花を咲かせる準備です。食べるなら、この少し前の方がいいらしいです。アサツキは出ました。センナの葉が大きくなってセリが伸びて三つ葉が大きくなってこごみの緑が見えてきたらこの庭の春が始まります。春の薔薇はそれからです。​

  2022.02.27

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  こんな間違いしょっちゅうです。

  ​​​白文字の雄花です。黒文字は、楊枝に使われるほど香木ですが、これは香花といわれる木。本来はもっと暖かくなって咲く花ですが部屋でぬくぬくさせたら咲きそうです。この時期の生け花の枝ものとして使われる木です。何年か前のお正月にこの枝を使って花を咲かせようとしたけど失敗でした。今年は咲きそうです。久しぶりに市場へお刺身以外の食べ方ができるのを探してました。メギスが入っているとツミレかな。と考えながら、色々入っている箱を見てました。心の中では、買えるものはないわ。と思いながら、ウインドーショッピングではなくボックスショッピングです。加工して全部冷凍庫に入れるのは嫌だなあと・・・。これ安い！生きている蟹です。​？？？？？一桁違ってました。ずっと1000円箱を見てたので1500円かと・・・。そんなわけありません。ズワイです。しかも何匹も入ってます。こんな間違いしょっちゅうです。

  2022.02.26

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  お薬手帳？

  ​​​​書けば長い話ですがもう10年以上前に、一度お会いしたことのある方からこのお薬手帳を頂きました。その後、インスタを利用していることもあってお互いにフォローしてつながってました。もう少しいうと私の友達の友達です。夏の終わりの桃畑での出会いでした。お互いに年を取りお薬手帳を持つ身となり、感慨深いものがあります。中はこんな風になっており確かにおくすり手帳が入ります。明日でお雛飾りのお届けが終わります。今、マカロンを取りに来られた方が中々手に入らないこのパンを持ってきてくれました。ヤッホーって言いたいところですが実は、先日のものがまだあります。ナッツが入っているプラリネというのはワインに合うらしいけど一人では飲みません。すぐ思い出したのはワイン好きな人。少しですが届けました。美味しいものは、おいしいうちにできるだけたくさんの人と

  2022.02.25

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  庭のほうれん草も喜びます

  ​​冬のMatildaは、白っぽいです。春になるときれいなピンクの優しい色になります。スーパーのほうれん草は、きれいです。葉の長さも揃ってますし黄色い葉も取り除かれてます。畑のほうれん草は、葉の長さがバラバラで雪をかぶった後は葉も分厚いです。ロゼットになっているのもあって甘みをすごく感じます。でも、黄色い葉をとってキッシュにすると、とても美味しく感じます。生地もあっさり仕立てにして生クリームも控えめにしてほうれん草の味を楽しめるようにすると庭のほうれん草も喜びます。

  2022.02.24

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  猫と暮らしていると 発見があり、楽しませてもらってます。

  上を向いて咲くので雪がたっぷりのってました。ですから、花弁が傷んでますが少しのことでくたばらない生命力を感じます。​​玄関のお雛様。モモがこの上によく飛び乗るので落としたら割れますがうまいことよけます。今年もクンクンしました。季節が移り替わって、新しいものが飾られると何かと確かめるので必ずクンクンしに来ます。不思議なことに、ここに新しいものが載っていると感ずる能力。凄い嗅覚です。チロは、花が飾られると飛びのってました。モモは駐車場に車を止めて玄関に入る時も飼い主とわかってドアの前で待ちます。車の音を聞き分ける聴覚飼い主だとわかる嗅覚。ドアは防音と断熱の結構厚いドアです。ちなみにクリは、お客様の車だとしたら急いでどこかに隠れます。今年もチェックがありました。猫と暮らしていると発見があり、楽しませてもらってます。

  2022.02.23

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  コロナのせいで 日常化してます。

  ​​朝起きてびっくり。こんなに積もってました。ふわふわな雪がふんわり。少し時間がたつと少し時間がたつとこんな具合に溶けてしまいます。春の淡雪です。クリは膝に載って手を伸ばして私の手をつかみます。甘えてるつもりでしょうか。彼女たちと話すことがコロナのせいで日常化してます。しかも、今日は外に出たくなくてずっとおしゃべりしてます。

  2022.02.22

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  いい夢が見られそうです

  ​​我が家のお雛様です。クリがこの横で遊びます。ここは昔から、ひな祭りは月遅れでした。そのころになって、やっとモモが咲きますから3月は早すぎます。でも、お雛様はちゃんと3月に合わせます。全国的にも3月が定着してきてるので雛飾りも3月に合わせました。いつもは1～2種類しか買えない好きなパン屋さんのパン。シェアしたので、少しづつ食べられます。ここのクロワッサンは、目の玉が飛び出るほどお高いのですがシェアなら買えます。食べた後、おいしさが口に広がります。小さく切って食べると、ついたべすぎます。ライムギの香りがたまりません。そんなこんなでお腹いっぱいになった頃にお雛飾りのお礼にと頂きました。そういえば、結構長いこと握りずしは食べてません。パンにお寿司、今日はお腹パンパンです。お雛様とパンとお寿司いい夢が見られそうです。

  2022.02.21

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  雪雲の真下を走ってきました。

  ​こんな時間帯もありましたがほんの30分ほど前は雪雲の真下で、ホワイトアウトしてました。家に着いたら、うっすら積雪してましたがあんな降り方の中を走ったのは何年ぶりでしょうか。とにかく久しぶりです。空は真っ黒で、水分たっぷりの雲でした。降り方もすごくて４時前なのに、どの車もライトを点灯してました。​今は霙のような感じです。​昨日焼いた分が足りなくなって朝から、３０個分ほど追加で焼きました。沢山たまった卵黄の処理を明日します。マヨネーズ？うす焼き卵？ホウレンソウがあるけど、キッシュ？多分これで一日過ごせそうです。​

  2022.02.20

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  Red Lion 力強い花

  ​Red Lion一番寒い時期にじっと我慢です。暖かさが一日訪れると額が少し開きます。二日続けば、もっと開くかも。でもそんな日が来るのは、もう少し先です。​​お雛様のお菓子を全部包装しました。これも面倒くさい仕事です。​​　今日はダックワーズを追加で焼きました。​６０枚焼いて、３０組作ったのですが全部もらわれてしまってもう一回焼くことに。そうしたら、お雛様のお菓子は終わり。あっ、そうでした。まだタルトタタンが残ってました。

  2022.02.19

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  これもバーチ・ディ・ダーマ

  ​​​​お雛様用のお菓子を頼まれてます。マカロンなんですが、ついでにこれもと焼きました。バーチ・ディ・ダーマ　です。これ教えてくれたのは今年79歳になるエンジニアでした。企業の駒として、いろんな場所に転勤したそうです。時には、家族に会えるのは月一の週末のみになり自炊がすっかりうまくなったそうです。面白いことをすぐ見つける方でこのお菓子も、名前の由来が面白くてすぐにつくれたそうです。そして出来上がったものは、家族に会えない日曜日の教会へ。今でも、握りずしやお魚料理が得意で友達にふるまっているそうです。そうやって育てた子供さんは世界中飛び回り、国境なき医師団の一員としてアメリカでコックさんをしたりCPのエンジニアとして活躍してます。尊敬するのは、4人の子供たちに依存するのではなく子供たちもしっかり自立してます。本人は、野菜作りもやってますますシニアの生活を楽しんでます。バレンタインのお返しにクッキーを焼かれる方が多いと思うけどこれもいいですね。モロゾフのクッキーにこれがありますね。マカロンはできました。お届けまでにあと2日あるのでダックワーズも焼こうかと考えてます。タルトタタンは、リクエストされてますが考え中です。

  2022.02.18

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  雪雲の合間の晴れ間

  ​​雪雲が途切れると日光が優しく届きます。クリも楽しんでます。今日は少し調子がよかったです。この中にもいわゆる不良品が出て満足できないものもいっぱいです。仕方がありませんので、これでお雛様のマカロンを作ります。ガナッシュは、抹茶、コーヒー、ラズベリーマロン、ピスタチオ、それに桜餡。これって色々考えるのが結構楽しみです。

  2022.02.17

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  こんな時は続けない方がいいです。 ​

  ​降ってないけど大雪警報が出ているそうです。明日朝は、冷えそうです。​​Old Brush咲きそうでしたが少しのびそうです。初冬に作られた蕾が冬の間ゆっくり咲くのを楽しんでます。剪定の仕方で、真冬に咲いてしまったり年が明けで花になるのもありますがこの花は、これからが一番元気がいいようです。卵白の量を間違えてしまったのが本日の始まりでした。スタートがよくなかったら次々とあらゆるところでミス！右側が何とか使えるもの。左は、割れたりおかしな形になったりしたもの。こんな時は続けない方がいいです。​​​

  2022.02.16

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  朝から遊んでます。

  ​​曇天の日。外出したくありません。キッチンが遊び場です。毎日サラダに入れる何かを入れるのを作ってます。カリフラワーと蓮根はいつも冷蔵庫に入ってます。タマネギのスライスもあるものを少しづつ入れるサラダにはまってます。ドレッシングの代わりのオリーブオイルやMCTオイルがこの季節だからかあっているみたいです。レタス一枚にいろいろ絡めてお腹一杯です。シラス干しは毎回入れます。粒マスタードもいいしキムチもいいです。林檎は、グラニュースミスが最高。この林檎が春遅くまであったらいいのに。バナナは５㎝まで。林檎は８分の一納豆は３分の一キムチもスプーン一杯沢庵のみじん切りもスプーン一杯。それぞれの適量がわかってきました。オイルにミカンジャムを混ぜたものも面白いです。朝、このサラダにいろいろ加えて遊ぶだけでも楽しいです。朝から遊んでます。ついでにパンも。このタイプは、焼いている時クリがうるさいです。バターの香りで寝ててもとんできます。

  2022.02.15

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  暖かくて暖房なしでした。

  ​​暖かくて、今日は暖房なしです。朝、外に出てれば風の冷たさがあったかもしれませんが家の中に届く太陽の温かさはずっと続きました。夜になってもひざ掛けだけで過ごせそうです。まだ寒い日もあると思いますがこんな日が少しづつあらわれて春になっていくんだと思います。侘助の一種椿はこれからどんどん咲きます。お魚いっぱいでしたが暖かい日なので考えました。ここ10日間ほど、オミクロン株の感染が広がり続けて、来客もありませんでしたが、今日は3回目の接種を終えた方が来てくれました。私はまださきのようです。いろんな情報交換して庭で春見つけをして時間を過ごせました。暖かい日だったからです。

  2022.02.14

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  睡眠不足は、油断大敵です。

  一日中お日様が雲の上からうっすらと見えるだけでした。​​さむい日もあったのに椿はもう準備してます。クリロは、用心深く冷たい風が収まるのを待ってるようです。この株は大株で50本以上花が上がってきます。静かな夜は、集中して仕事が進むのでついつい夜更かしをしてしまいます。夜が遅くても、朝起こされますので単に睡眠時間が短くなるだけです。でもさすがに、昨夜は遅すぎました。日中、あまり外へ出られない分体力が余ってしまうみたいです。その付けが来るのは、午前中の仕事です。掃除は簡単に済ませたのですが今日やろうと思ったケーキは、計量したけど作りませんでした。こんな事初めてです。こんな気力がない時に作ったら失敗するだろうと諦めました。睡眠不足は、油断大敵です。

  2022.02.13

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  ネット将棋観戦

  ​今日も暖かくてクリはここで日向ぼっこでした。モモは、朝しかられたので私の顔色をうかがいながら遠慮しがちにやってきました。こんなことしちゃだめって叱ってもすぐ忘れる子とそうでない子がいます。モモは後者です。その割には、大胆なことをするんです。見てないと、テーブルや台所の調理台の上の物をあさったりします。​今日は手前のラングドシャもどきを焼きました。味はその物ですが、厳密にいうと少し違います。これを使いたかったのです。​​今日は無料の将棋チャンネルは観られません。​​​​でも、このように控室の動画や​​​評価値などもネットで配信されてます。アーここで、渡辺さんのため息が聞こえたそうです。もっと楽しませてほしかったのに。藤井さんは、この段階でミスることないでしょうね。

  2022.02.12

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  クランベリーのバーチ・ディ・ダーマ【貴婦人のキス）

  ​​晴ている日は香りをうんと楽しめます。クリも日向ぼっこでした。でも暑いのか早々に引き上げてきました。お雛様に頼まれているマカロンを作りたいのですがガナッシュクリームを入れるとなると成るべくぎりぎりの方がいいです。15日過ぎての方がいいのですが材料を整理していてクランベリーの粉末を見つけました。マカロンに使う前に何かに使いたくてバーチ・ディ・ダーマを作ってみました。（貴婦人のキスという意味だそうですがたらこ唇のような気もします。アーモンドの方もそんな風に見えるのは私だけでしょうか）アーモンドを使った方が作りたかったのですが残念ながらオリーブオイルに漬けてしまったのでありません。残しておけばよかったと思いながらアーモンドのは、やめました。買いに行ってもいいのですが、休日は外に出たくありません。あるもので作ったバーチ・ディ・ダーマです。チョコと抹茶クランベリーは、濃い赤になります。これくらいの大きさならこのお盆にも使えます。

  2022.02.11

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  ポイントで手に

  ​​冬の寒さに耐えて咲いているのは、Sonia Rykiel  外側の花弁に緑が混じってますが寒さのせいだと思います。花が咲きだしてから、これもハウスへ入れればよかったのかなと考えましたが、この地の気候を覚えてほしいから放任してました。放任でも咲く薔薇ですね。ひょんなことから、スマートウオッチを手にしました。実は、期間限定のポイントがあったからです。とにかく、近くのスーパーも楽天ポイントですので結構たまります。期間限定でなければ、たっぷりためて大きな買い物をするのですが失効するのがもったいなくて使ってしまいます。そんな時に、期間限定でないポイントも使ってしまうんです。其れで買ったのがこの時計です。体温、血圧、血中酸素が一番使うかな。勿論万歩計や消費カロリーや面白いのは、水分とってとか座りすぎなど、どうでもよそうなことまで情報を得ることができます。ウオッチですから、時刻も。おまけにクリが出てきます。

  2022.02.10

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  ミニブッセのつもりが

  ​​晴渡った日でハウスの中は、たった一輪の花のおかげで癒しの空間になってます。何に使おうかと迷っていた小盆ですが、これもいいかなと慌てて、10枚のブッセ生地を焼きました。心づもりでは10個のミニブッセを焼くつもりでした。しかし、全体に緩めの生地だったせいかうんと伸びて、出来上がりが5個。これでは、バランスが取れません。再度挑戦です。いい加減な泡立てが、こんな失敗をしてしまいました。次回はしっかり泡立てます。ここのカップは、デミタスですからこの大きさは、だらしなく映ります。お気に入りのデミタスに合うようにこの小盆が生かされるようにマカロンの大きさに決めたいです。でも問題があって、コロナの時期で顔を合わせるのにも罪悪感があります。つまりお届けできません。5個の消費がままなりません。

  2022.02.09

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  気分転換にチューリップと猫の額

  ​​お気に入りの額とカードです。このチューリップの色が好きです。季節は春ですが、寒さはまだ残ります。でも、春の気分になりたくて気分転換でこのカードを入れてみました。雪をかぶった白菜です。甘みが増しているそうです。4個分もらったので、桶を二つにしてまずは初漬けです。今年はいろんなところから白菜をいただきました。感謝です。自分で作付けすると、小さな黒い虫食いの後が出ます。それが嫌で、これまであまり植えてませんでした。でも最近は、その虫かつかないマルチがあるそうで昨年、それを使った畑を見せてもらいました。きれいでした。今年の秋は少し作付けしようかなと考えてます。

  2022.02.08

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  H23の小豆で

  ​​今朝もハウスの中へ香りを楽しみに。ハウスの中は香りのカプセルです。今になって気づいたけどこの時期に香る薔薇があるって本当に元気がでます。もうすぐOld Brush も花の時期です。入れてやらないと。クリは朝起こしに来たらこうやって寝ころんで見せます。お腹を出して、信頼しきってます昼寝はここで。丸くなってます。勿論お腹を隠してます。H23年に、畑の一畝だけを借りて小豆を作りました。消毒もお任せで、実ったころに収穫に行ったのはいいのですがたくさん虫食いがあって大変でした。でも鞘を乾燥させ、さやから実を出し虫食いを取り除き真空で冷凍保存してました。ここまで、保存できるなんて思ってもみませんでした。年度を思い出すと、化石ですね。もったいなくて、少しづつ食べてました。それも残り少なくなってきて今日は、少しだけ和三盆で煮ました。おとなしい味でいい感じです。虫食いを選別したのはノブパパです。早速お供えしました。

  2022.02.07

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  今日も観戦しながら、　ネックウオーマーです。

  積雪です。庭で１０㎝ぐらいでしょうか。こんな日は、家で遊びます。​​朝は、いつものサラダから。少しづついろんなものを入れるサラダが気に入ってます。この後、納豆も少し入れました。全部で１７品目入れてあります。ドレッシングをかけないでオリーブオイルでいただくのがマイブームです。今日も、将棋観戦です。首の周りのためのネックウオーマーです。スカーフの代わりにもなります。セーター一枚分みたいな感じです。

  2022.02.06

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