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2015.06.21
カテゴリ：おうちでグルメ♪
『QUAKER インスタントオートミール』でパンケーキを焼いてみました    同じ生地に、バナナを乗せて焼くと、こ～んな感じです  楽天ブログさんで実施中の ペプシコ・ジャパン（株）の『QUAKER(R) インスタントオートミール』モニター企画に 当選させていただいて、いろいろなオートミールレシピをお試しの毎日  オートミールの 簡単さと美味しさにヤミツキの日々です＾＾ 今回は、3．焼く にトライのご報告です  最初はオートミール・パンケーキ、次にオートミール・クッキーも作ってみました  どちらも、パンケーキミックスを使ったので、材料も作り方もとってもシンプルです ◆オートミール・ヨーグルト・パンケーキ◆  ◆材料は… （直径10～12ｃｍ位、5～6枚の分量です） ・QUAKERインスタントオートミール…2袋 ・市販のホットケーキ・ミックス…100～120ｇ ・卵（小サイズ）…1個（50ｇくらい） ・牛乳（またはアーモンドミルク）…20ｃｃ～30ｃｃ ・ヨーグルト…50ｃｃ （卵+ミルク+ヨーグルトの合計で、粉類合計の3/4くらいの量） （パンケーキミックスの袋の裏面表示を目安にしてくださいネ） ちょっとアバウトな材料表ですが＾＾； （卵の大きさによって微妙に固さが変わるので、いつも最後は目分量なんです） ◆生地を作ります… 卵を泡だて器でよく撹拌し、ミルクとヨーグルトを加えて混ぜ、 パンケーキミックスをダマにならないように混ぜ、オートミールを加えて混ぜます。  朝のひと手間を省くには『オーバーナイト・オーツ』が便利です。。。  オーバーナイト・オーツは、 オートミールにヨーグルトを混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせておいたもの   作り方は…（こちら→☆）のページです ◆生地を焼きます…  フライパンに生地を流し、バナナの輪切りを置いて、超弱火で約3分 大きな泡がフツフツと出てくるまで、ジッと我慢して動かさないのがコツです＾＾ 裏返して更に約3分焼くと、でき上がり  ふわふわモチモチのパンケーキに、 オートミールのちょっとサクッとした食感がプラスされて、 とっても美味しくいただきました(^^♪  QUAKERオートミールと市販のいろいろなお味のパンケーキミックスの組み合わせ、 これからも、いろいろと試してみようと思ってます
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最終更新日
2015.06.21 21:58:07
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