• 今日は朝から大嵐の伊豆でしたが

雨が上がった夕方の4時

急に明るい日差しがさし始め

ふと外を見たら

なんと

Wの虹が海から湧き出るように～

上に重なって二本見えます～

家族みんなベランダに出てしばしうっとり

本当にあっという間の天体ショーでした

海から出る虹は始めてみましたよ！！

 そうそう、

娘の美容理容師の国家試験のうれしいお知らせも届きましたよ～

4月からは新社会人

自覚を持って自分の選んだ道をしっかり歩いていってね！

いつもがんばって精一杯やってきたあなただから信じてるけど・・・・

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お彼岸も過ぎようやく春めいてきましたね～

暑さ寒さも彼岸までとよく言ったものです。

お彼岸には父の好きだった牡丹餅をたくさんこしらえて、お供えしましたよ。

父系の墓地は北海道にあるのですが、遠くて母が行くのは大変ということで

市が運営している天城霊園に墓地を購入

これで父のお骨も身近に安置出来てほっとしました。

海を望む高台にあり芝生の墓地でなかなか居心地がよさそうです。

最近の墓石は横に長いものが多く

表の文字も好きな文字が選べて楽しい

後々私たちも入るということで、苗字ではなくて

何かよい文字はないものかと母といろいろ探して、

父が謡をやっていたのでその題名から「羽衣」にしました。

天女が天へ上るときにまとう衣

果たして、父には気に入ってもらえたかどうかは聞くよしもありませんが・・・

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ようやく春めいた晴れの日が続き

河津桜を品種改良され市から認定を受けられた萩原さんの畑へ

小室桜を見に行ってきました。

• なかなか開かなかった桜のつぼみもようやく開き満開～
• 

梅の木との競演もすばらしい

堂々の一本桜

　　　　　河津桜と比べるとはなびらが少し丸みを帯びてより濃いﾋﾟﾝｸです。

お土産に枝を少したおってくださったので、お玄関にさしてみました。

鶯の初鳴きも聞こえ、いよいよ春味間近ですね・・・・

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• お雛様も過ぎたというのに

　　　　　とても寒い日が続いていますね～

• でもご近所の梅は見事に満開を迎えていました

赤、白、ﾋﾟﾝｸの見事な競演

散歩道沿いの河津桜は5部咲きといったところでしょうか

お昼には、道明寺粉がなくてもできる

なんちゃって桜餅をつくりましたよ～

 6個分の作り方

１．冷ご飯３００ｇにお餅一切れを細かくきって載せ、赤ﾜｲﾝ大３を振りかけてﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞに3分かけたら、すりこ木で搗いてつぶすようにまぜ6個に丸めておきます

２．餡２００ｇも6個に丸め、１でくるんで俵型にして、桜葉の塩漬けを巻けばもう出来上がり。

桜の香りがして、なかなかですよ

今日は、娘の美容理容技術の国家試験の筆記試験、

今頃はちょうど終わったころでしょうか

その応援の気持ちを込めて

散らし寿司を作って、それを蒸した

ｱﾅｺﾞの蒸し寿司をつくりました

・五目散らし寿司を器に入れて、錦糸玉子を敷いた上に、ｱﾅｺﾞの照り焼き、かまぼこ、さくらでんぶ、えび、菜の花、干ししいたけの甘煮をのせて、蒸し器で10分蒸しました。

・長皿には、甘ｴﾋﾞとｻｰﾓﾝの刺身しょうゆ麹のせ、べったら漬けと赤ｶﾌﾞの香の物、明日葉、ふきのとう、えびのてんぷら、抹茶塩添え。

・紅白あられはんぺんのお吸い物、菜花、ゆず添え。

・紅麹で作ったにごり酒、ほんのり甘くてﾖｰｸﾞﾙﾄ風味

　　　　　お酒初心者の娘にぴったりかなと思って、用意したのに不評でした

・ﾃﾞｻﾞｰﾄには、べにほっぺいちごと黒ｺﾞﾏゆべしでした。

　　　　　　　　　　　さあ、娘はどんな顔をして帰ってくるのかしら～

 　　　　　　　ﾃｽﾄもうまくいって、晴れ晴れとしただとよいのですが・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　後は卒業式と結果を待つのみ！

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•  今日は冷たいが降ってとても寒いです。
• 2月23日での日

今静岡県では世界遺産に登録されるべくがんばっていますよ！

一方娘はエステシャンの検定試験に東京まで行きましたがんばれ～

• 昨日はごだんな様の6X回目のバースデイ

　　　春いっぱいのメニューにしてみました

右奥から左回りに

・菜の花の辛し和え

・きゅうりと蛍いかの酢味噌和え

・お刺身盛り合わせ

甘エビ、鯵、いさき、目鯛（サクで買って切り分けました）

伊豆は新鮮なが豊富でとてもお安く手に入ります

・鯛あらの潮汁（おいしい出汁が取れました！）

・鞘つきグリンピースの豆ご飯

・写真には入らなかったけれど、揚げたてのてんぷら

えびとふきのとう（近くでみつけたものよ）

色鮮やかな豆ご飯の作り方

１．グリンピースは鞘から出したらすぐに１カップの水に塩小１、酒大１と共に入れ沸騰したら豆がやわらかくなるまで5分くらいゆでます

２．茹で上がったら豆を取り出し冷水につけておきます。

　　　　　　　　　　こうすると豆に皺がよらないのよ！

３．1の茹で汁が冷めたら洗った米にいれ（豆の香りがご飯に入ります）普通に水加減して昆布1切れと共に炊きあげます。

４．蒸らしに入ったら、豆の水気を切ってご飯の上に乗せ10分蒸らしましょう。

５．昆布を取り除き、ふんわりかき混ぜて出来上がり。

さて、新宅ご紹介の続きにお付き合いくださいな。

今日は、リフォーム、ペイント編１．

これは私が結婚するときにお祝いにもう今は亡き祖母からもらった

無垢の三面鏡、こげ茶色だったのをホワイトにペイント

古い鏡が新品のようにまだまだ使えそうです。

娘との部屋の境に置いて、共用していますよ～

これは、主人が小学校1年生から使っていた勉強机

古ぼけていたのを譲り受けて、私のへやの台用に

ラベンダー色がテーマの部屋にあわせてラベンダー色とこげ茶色にペイント

これもまだまだ使えそうでしょう。

 こちらも同じ色でペイント

私の部屋の台

これは、和裁の裁断机だったものよ

まだまだリフォームした物があるので続きはまた・・・

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居間から目に飛び込んだ大島にも雪が　　　　　　　　　　　　　

我が家の庭も

　　　　　その後、冬晴れであっという間に消えてしまいました。

今冬は本当に寒さ厳しく、積雪はこれで4度目です！

もも開花が遅れているようで、近くの河津桜もまだ1部咲きです。

 さて、自宅紹介の続きです。

先回の玄関を入り、ドアーを開けたらすぐリビングキッチンです。

リビングの左手がアイランドキッチン

自分が使いやすいように考えに考え抜いた配置です。

窓にかかる棚は自分で製作して持ち込んで、取り付けてもらったもの

お気に入りの、アンティックのお薬缶や急須子珈琲ミルを並べています。

アイランド型は、家族や来客の方とも対面しながらお料理できるところが

大きなレンジフードもお手入れがしやすくて強力

ここでオーダーを受けてから焼く屋さんを始めました～

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続きはまた・・・・

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昨夜から大嵐の吹き荒れた今日一日でしたが

今日は娘の美容師の国家試験の日

どうか今までの努力が実りますよう、おちついて臨めますよう願いを込めて。

お雛様を飾りました。

さて新宅紹介の続きです。

玄関ポーチの脇には、ぜひ植えたかったオリーブの木を

• 　　　　　　　　　　　　　ポーチの柱にはアイアンの鶏飾りを
• 　
• 　　　　　　　

　　玄関ドアーを開けたところ

中国のアンティックのコンソール、その上には立ち雛様を

お気に入りは、イタリア製のブラケット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続きはまたいつか・・・・

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